Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de boeuf à bourguignon
- 1/2 chou vert, découpé en lanières et blanchi
- 6 carottes épluchées, en tronçons
- 3 oignons en lamelles
- 3 gousses ail épluchées
- 250 g de pruneaux dénoyautés
- 1 bouquet garni
- 3 feuilles laurier
- 10 grains de poivre
- 2 clous de girofle
- 1 cube bouillon boeuf
Boeuf aux pruneaux et légumes
que j'ai fait ce week-end, c'était bon et ça change !
J'ai adapté du dernier Elle à Table.
- 1 kg de boeuf à bourguignon
- 1/2 chou vert, découpé en lanières et blanchi
- 6 carottes épluchées, en tronçons
- 3 oignons en lamelles
- 3 gousses ail épluchées
- 250 g de pruneaux dénoyautés
- 1 bouquet garni
- 3 feuilles laurier
- 10 grains de poivre
- 2 clous de girofle
- 1 cube bouillon boeuf
Mettre le tout dans la mijoteuse, rajouter 40 cl d'eau.
Cuire 8h en low.
J'ai rajouté à la fin de la sauceline pour lier le tout.
que j'ai fait ce week-end, c'était bon et ça change !
J'ai adapté du dernier Elle à Table.
- 1 kg de boeuf à bourguignon
- 1/2 chou vert, découpé en lanières et blanchi
- 6 carottes épluchées, en tronçons
- 3 oignons en lamelles
- 3 gousses ail épluchées
- 250 g de pruneaux dénoyautés
- 1 bouquet garni
- 3 feuilles laurier
- 10 grains de poivre
- 2 clous de girofle
- 1 cube bouillon boeuf
Mettre le tout dans la mijoteuse, rajouter 40 cl d'eau.
Cuire 8h en low.
J'ai rajouté à la fin de la sauceline pour lier le tout.