Ingrédients
Équivalences
- 200g de lardons
- 2 gros oignons coupée en 4
- 1 bol de champignons de Paris surgelés
- 3 carottes épluchées coupées en rondelles
- 2 gousses d'ail épluchées
- 1,500 kg de boeuf à bourguignon coupés en morceaux
- 2 c à s de farine
- 1 tomate pelée
- du thym, laurier
- 50 cl de vin rouge
- sel
- poivre
- 2 c à c de Maïzena
- 50ml d'eau
Boeuf bourguignon au Crockpot
Ingrédients:
Pour 6 personnes
Cuisson : 8 h en low
- 200g de lardons
- 2 gros oignons coupée en 4 (pas mis)
- 1 bol de champignons de Paris surgelés
- 3 carottes épluchées coupées en rondelles
- 2 gousses d'ail épluchées
- 1,500 kg de boeuf à bourguignon coupés en morceaux
- 2 c à s de farine
- 1 tomate pelée
- du thym, laurier
- 50 cl de vin rouge
- sel
- poivre
Pour la liaison :
- 2 c à c de Maïzena
- 50ml d'eau
Préparation:
1. Faire revenir les lardons, les oignons, l'ail, ajouter les carottes, le thym; mettre dans la mijoteuse.
2. Faire revenir la viande dans 1 filet d'huile d'olive, une fois que celle-ci bien dorer, ajouter le farine et bien remuer. Déglacer avec la tomate pelée et ajouter le vin, bien décoller les sucs. Saler, poivrer.
3. Verser le tout dans la mijoteuse, remuer, mettre le laurier.
4. Faire mijoter 8h en low.
5. Une 1/2 heure avant de servir, delayer la maizena et verser dans la cocotte.
Super bon, un plat qui sent bon la bonne cuisine d'antan.
Je mettrai des photos plus tard.
Photos promises
Ingrédients:
Pour 6 personnes
Cuisson : 8 h en low
- 200g de lardons
- 2 gros oignons coupée en 4 (pas mis)
- 1 bol de champignons de Paris surgelés
- 3 carottes épluchées coupées en rondelles
- 2 gousses d'ail épluchées
- 1,500 kg de boeuf à bourguignon coupés en morceaux
- 2 c à s de farine
- 1 tomate pelée
- du thym, laurier
- 50 cl de vin rouge
- sel
- poivre
Pour la liaison :
- 2 c à c de Maïzena
- 50ml d'eau
Préparation:
1. Faire revenir les lardons, les oignons, l'ail, ajouter les carottes, le thym; mettre dans la mijoteuse.
2. Faire revenir la viande dans 1 filet d'huile d'olive, une fois que celle-ci bien dorer, ajouter le farine et bien remuer. Déglacer avec la tomate pelée et ajouter le vin, bien décoller les sucs. Saler, poivrer.
3. Verser le tout dans la mijoteuse, remuer, mettre le laurier.
4. Faire mijoter 8h en low.
5. Une 1/2 heure avant de servir, delayer la maizena et verser dans la cocotte.
Super bon, un plat qui sent bon la bonne cuisine d'antan.
Je mettrai des photos plus tard.
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