Ingrédients
Équivalences
- 900g de viande de bœuf à braiser
- 1 briquette de crème liquide
- 1 carotte émincée
- 1 oignon émincé
- 8 pommes de terre entières
- 1 gousse d'ail
- 2 mesures d'eau
- 1 cc d'huile d’olive
- 1 c. à soupe de paprika
- 1/2 cc de grains de cumin
- Thym
- 1 feuille de laurier
- Sel
- Poivre
Pour 5 personnes
3 h 00
900g de viande de bœuf à braiser, coupé en 10 morceaux
1 briquette de crème liquide,
1 carotte émincée,
1 oignon émincé,
8 pommes de terre entières,
1 gousse d'ail,
2 mesures d'eau,
1cc. d'huile d’olive,
1 c. à soupe de paprika,
1/2 cc de grains de cumin,
thym, 1 feuille de laurier, sel, poivre
1.Programme grill méat : saisir dans l'huile le bœuf. Une fois saisi, stoppez la cuisson et enlevez les morceaux de bœuf.
2.Programme grill vegetable : faire revenir la carotte et l’oignon. Stoppez la cuisson. Ajoutez la viande, et saupoudrez-la de paprika. Salez et poivrez à votre goût. Arrosez avec l'eau, puis incorporez les graines de cumin, le thym, le laurier et l'ail écrasé. Fermez le couvercle.
3.Programme mijoter 2 h. Laissez terminer le programme.
4.Ajoutez les pommes de terres. Fermez le couvercle et relancez le programme mijoter 1 h.
En fin de cuisson, pour lier la sauce, ajoutez la crème fraîche.
3 h 00
900g de viande de bœuf à braiser, coupé en 10 morceaux
1 briquette de crème liquide,
1 carotte émincée,
1 oignon émincé,
8 pommes de terre entières,
1 gousse d'ail,
2 mesures d'eau,
1cc. d'huile d’olive,
1 c. à soupe de paprika,
1/2 cc de grains de cumin,
thym, 1 feuille de laurier, sel, poivre
1.Programme grill méat : saisir dans l'huile le bœuf. Une fois saisi, stoppez la cuisson et enlevez les morceaux de bœuf.
2.Programme grill vegetable : faire revenir la carotte et l’oignon. Stoppez la cuisson. Ajoutez la viande, et saupoudrez-la de paprika. Salez et poivrez à votre goût. Arrosez avec l'eau, puis incorporez les graines de cumin, le thym, le laurier et l'ail écrasé. Fermez le couvercle.
3.Programme mijoter 2 h. Laissez terminer le programme.
4.Ajoutez les pommes de terres. Fermez le couvercle et relancez le programme mijoter 1 h.
En fin de cuisson, pour lier la sauce, ajoutez la crème fraîche.