Ingrédients
Équivalences
- 450 gr de morceaux de bœuf.
- 1 bocal de carottes
- 1 oignon
- 4 gousses d'ail
- herbes de Provence
- huile d'olive
- sel fin,poivre
- 33 cl de vin rouge
Bœuf carottes.
Ingrédients:
450 gr de morceaux de bœuf.
1 bocal de carottes"stérilisation maison".
1 marmite de bœuf.
1 oignon.
4 gousses d'ail.
herbes de Provence.
huile d'olive.
sel fin,poivre.
33 cl de vin rouge.
Préparation:
ôter la pelure et émincer l'oignon.
ôter la pelure et couper l'ail.
ouvrir et égoutter les carottes.
brancher le wok électrique.
verser d'huile d'olive et le bœuf,l'oignon.
faites revenir ensuite.à th 190°C,quelques minutes.
y ajouter le vin rouge,les herbes,la marmite,sel légèrement,poivre.
cuisez 1h30mn à 2 h.
avant la fin de cuisson ajouter les carotte.
couvrir d'un couvercle.
cuisez 10/15 minutes.
dressez votre plat et servez.
BON APPÉTIT A TOUS.