Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de boeuf pour bourguignon
- environ 500 g de carottes
- autant de pommes de terres épluchées et coupées en morceaux pas trop gros
- 2 gros oignons
- 15 cl de vin blanc de cuisine
- 15 cl d'eau
- du sel
- du poivre
- 3 branches de thym
- des grains de poivre noir
bonsoir
boeuf carottes pommes de terre au thym
pour le boeuf carottes pdt :
1 kg de boeuf pour bourguignon
environ 500 g de carootes et autant de pommes de terres épluchées et coupées en morceaux pas trop gros
2 gros oignons coupés en petits morceaux
remuer juste un peu dans la mijoteuse
ajouter :
15 cl de vin blanc de cuisine
15 cl d'eau
du sel, du poivre
du thym (3 branches mais peut etre pas assez)
des grains de poivre noir
tout ça ensemble dans la mijoteuse ou "crocpot" sans rien faire de plus en low pendant 8 heures sans ouvrir le couvercle (j'ai lu qu'en ouvrant 1 fois le couvercle on perd environ 1/2 heure de cuisson)
nous avons fini le plat le lendemain réchauffé au micro ondes c'était vraiment très bon et sans rien faire : le rêve !
en plus aucune matière grasse (pour une fois)
bons essais
bises
boeuf carottes pommes de terre au thym
pour le boeuf carottes pdt :
1 kg de boeuf pour bourguignon
environ 500 g de carootes et autant de pommes de terres épluchées et coupées en morceaux pas trop gros
2 gros oignons coupés en petits morceaux
remuer juste un peu dans la mijoteuse
ajouter :
15 cl de vin blanc de cuisine
15 cl d'eau
du sel, du poivre
du thym (3 branches mais peut etre pas assez)
des grains de poivre noir
tout ça ensemble dans la mijoteuse ou "crocpot" sans rien faire de plus en low pendant 8 heures sans ouvrir le couvercle (j'ai lu qu'en ouvrant 1 fois le couvercle on perd environ 1/2 heure de cuisson)
nous avons fini le plat le lendemain réchauffé au micro ondes c'était vraiment très bon et sans rien faire : le rêve !
en plus aucune matière grasse (pour une fois)
bons essais
bises