Ingrédients
Équivalences
- une douzaine de tubes de canelloni
- 500 gr de veau haché
- 1 oignon
- 1 c. à soupe de pignons de pin
- 1 c. à soupe de persil haché
- sel, poivre et muscade
- 1/2 c. à café de 4 épices
- 1 jaune d'oeuf
- 20 gr de chapelure
- 1 c.à soupe d'huile d'olive
- 1/2 l de lait
- 1 c.à soupe de beurre et 1 de farine
- 250 ml de crème culinaire légère
- 100 gr de gruyère rapé
Cannelloni sauce blanche au délicook
Le flash de mon appareil photo fonctionne quand il en a envie aujourd'hui.
Ingrédients
- une douzaine de tubes de canelloni
- 500 gr de veau haché
- 1 oignon
- 1 c. à soupe de pignons de pin
- 1 c. à soupe de persil haché + un peu pour la déco
- sel, poivre et muscade
- 1/2 c. à café de 4 épices
- 1 jaune d"oeuf
- 20 gr de chapelure
- 1 c.à soupe d'huile d'olive
- 1/2 l de lait
- 1 c.à soupe de beurre et 1 de farine
- 250 ml de crème culinaire légère
- 100 gr de gruyère rapé
Préparation
- Verser 1 c.à soupe d'huile d'olive dans la cuve du délicook.
- Mettre le haché de veau, les dés d'oignon, les pignons de pin et le persil.
- Assaisonner de sel, d'1/3 c.à café de poivre noir et d'1/2 c.à café de 4 épices.
- Cuire en position grill meat pendant 10 minutes.
- Ajouter un jaune d'oeuf et la chapelure.
- Bien mélanger et farcir les tubes de canelloni.
- Mettre le beurre et la farine dans la cuve.
- Cuire en position grill vegetable en mélangeant au fouet et en ajoutant petit à petit le 1/2 litre de lait.
- Saler, poivrer et muscader.
- Ajouter la crème culinaire et le fromage rapé.
- Laisser fondre.
- Ranger les tubes de canelloni dans cette sauce.
- Fermer le couvercle.
- Cuire en position riz et pâtes express.
- Napper les pâtes de la sauce restée sur les côtés.
A+ Domiii1
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Ingrédients
- une douzaine de tubes de canelloni
- 500 gr de veau haché
- 1 oignon
- 1 c. à soupe de pignons de pin
- 1 c. à soupe de persil haché + un peu pour la déco
- sel, poivre et muscade
- 1/2 c. à café de 4 épices
- 1 jaune d"oeuf
- 20 gr de chapelure
- 1 c.à soupe d'huile d'olive
- 1/2 l de lait
- 1 c.à soupe de beurre et 1 de farine
- 250 ml de crème culinaire légère
- 100 gr de gruyère rapé
Préparation
- Verser 1 c.à soupe d'huile d'olive dans la cuve du délicook.
- Mettre le haché de veau, les dés d'oignon, les pignons de pin et le persil.
- Assaisonner de sel, d'1/3 c.à café de poivre noir et d'1/2 c.à café de 4 épices.
- Cuire en position grill meat pendant 10 minutes.
- Ajouter un jaune d'oeuf et la chapelure.
- Bien mélanger et farcir les tubes de canelloni.
- Mettre le beurre et la farine dans la cuve.
- Cuire en position grill vegetable en mélangeant au fouet et en ajoutant petit à petit le 1/2 litre de lait.
- Saler, poivrer et muscader.
- Ajouter la crème culinaire et le fromage rapé.
- Laisser fondre.
- Ranger les tubes de canelloni dans cette sauce.
- Fermer le couvercle.
- Cuire en position riz et pâtes express.
- Napper les pâtes de la sauce restée sur les côtés.
A+ Domiii1
Salut Chris
