Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de jumeau
- 700g d'oignons
- 25g de sucre
- 30g de farine
- 1 /2litre de gueuze
- du thym , du laurier du persil
- 10g de vinaigre
- du sel du poivre
- 2 grandes tranches de pain( pain en map pour la taille) barbouillée de moutarde forte
carbonnade flamande de jean (sur st)
adaptée à la mijoteuse
1 kg de jumeau
700g d'oignons
25g de sucre
30g de farine
1 /2litre de gueuze
du thym , du laurier du persil
10g de vinaigre
du sel du poivre
2 grandes tranches de pain( pain en map pour la taille) barbouillée de moutarde forte
émincer les oignons
couper la viande en morceaux (10cm sur 5(environ)
faire revenir les oignons , reserver
faire revenir la viande
ajouter les oignons revenus
le sucre , la farine
tourne, faire caraméliser le tout
ajouter la biere , le persil , le vinaigre, du sel du poivre, le thym , le laurier
tourner bien
ajouter les deux larges tartines de pain moutardée sur le dessus de la viande
la viande n'est pas recouverte par le liquide il est à mi hauteur et hop
5 heures fort
on a beaucoup aimé
adaptée à la mijoteuse
1 kg de jumeau
700g d'oignons
25g de sucre
30g de farine
1 /2litre de gueuze
du thym , du laurier du persil
10g de vinaigre
du sel du poivre
2 grandes tranches de pain( pain en map pour la taille) barbouillée de moutarde forte
émincer les oignons
couper la viande en morceaux (10cm sur 5(environ)
faire revenir les oignons , reserver
faire revenir la viande
ajouter les oignons revenus
le sucre , la farine
tourne, faire caraméliser le tout
ajouter la biere , le persil , le vinaigre, du sel du poivre, le thym , le laurier
tourner bien
ajouter les deux larges tartines de pain moutardée sur le dessus de la viande
la viande n'est pas recouverte par le liquide il est à mi hauteur et hop
5 heures fort
on a beaucoup aimé