Ingrédients
Équivalences
- 1 saucisse de morteau
- 3 belles tranches fines de lard fumées
- 500 g de coco de Paimpol
- 3 oignons
- 6 rondelles fines de verts de poireaux
- 1 boîte de pulpe de tomates
- 1 c à café débordante de concentré de tomate
- Une cuillère à café de farine
- Une demi feuille de sauge
- Une demi feuille de laurier
- Une belle branche de thym
Cassoulet au délicook
Plat complet par ces temps d'hiver
Ingrédients :
1 saucisse de morteau,
3 belles tranches fines de lard fumées,
500 g de coco de Paimpol,
3 oignons,
6 rondelles fines de verts de poireaux,
1 boîte de pulpe de tomates
1 c à café débordante de concentré de tomate
1l de bouillon avec 2 cubes OR
Une cuillère à café de farine
Une demi feuille de sauge
Une demi feuille de laurier
Une belle branche de thym
Préparation:
Mettre 1l d’eau à chauffer dans une casserole avec 2 cubes or.
Couper les trois oignons en petits cubes et les faire rissoler (voir photo pas brûler))avec une noisette de beurre au délicook Grill vegetable
Couper finement en petits cubes les rondelles de poireau (la veille jai fait des poireaux vinaigrette et j'ai donc pris juste après le blanc)et les rajouter. Au bout de quelques minutes, ajoutez une cuillère à café de farine, remuez une c à café débordante de concentré de tomates, délayer avec le bouillon que vous avez mis à chauffer au début (vous n'êtes pas obligés de mettre tout le bouillon), reprogrammer sur bouillir
Vous coupez en épaisses tranches de 1 cm le saucisson de morteauet les mettre dans le délicook, vous coupez les tranches de lard tous les 5cm env puis rajoutez les dans la préparation, mettre les herbes aromatique, (1 demi cuillère de bicarbonate (pour une meilleure digestion, ça va mousser pas de pblm).
Dès que çà bout, reprogrammer mijotage et start, tranquille pour une heure,au bout d’une heure on goûte et si besoin programmer mijotage( j’ai rajouté 10mn).
un délice par ce froid
Plat complet par ces temps d'hiver
Ingrédients :
1 saucisse de morteau,
3 belles tranches fines de lard fumées,
500 g de coco de Paimpol,
3 oignons,
6 rondelles fines de verts de poireaux,
1 boîte de pulpe de tomates
1 c à café débordante de concentré de tomate
1l de bouillon avec 2 cubes OR
Une cuillère à café de farine
Une demi feuille de sauge
Une demi feuille de laurier
Une belle branche de thym
Préparation:
Mettre 1l d’eau à chauffer dans une casserole avec 2 cubes or.
Couper les trois oignons en petits cubes et les faire rissoler (voir photo pas brûler))avec une noisette de beurre au délicook Grill vegetable
Couper finement en petits cubes les rondelles de poireau (la veille jai fait des poireaux vinaigrette et j'ai donc pris juste après le blanc)et les rajouter. Au bout de quelques minutes, ajoutez une cuillère à café de farine, remuez une c à café débordante de concentré de tomates, délayer avec le bouillon que vous avez mis à chauffer au début (vous n'êtes pas obligés de mettre tout le bouillon), reprogrammer sur bouillir
Vous coupez en épaisses tranches de 1 cm le saucisson de morteauet les mettre dans le délicook, vous coupez les tranches de lard tous les 5cm env puis rajoutez les dans la préparation, mettre les herbes aromatique, (1 demi cuillère de bicarbonate (pour une meilleure digestion, ça va mousser pas de pblm).
Dès que çà bout, reprogrammer mijotage et start, tranquille pour une heure,au bout d’une heure on goûte et si besoin programmer mijotage( j’ai rajouté 10mn).
un délice par ce froid
Désolée !!, je viens de m'apercevoir que j'ai omis d'indiquer à quel moment je mets les 500g de coco, donc c'est juste après avoir délayer avec le bouillon.
