Ingrédients
Équivalences
- 1 boule de céleri-rave
- 3 verres d'eau
- 1/2 jus de citron
- sel
- poivre
- 100 g de beurre
Céleri à la vapeur à la cocotte-minute
1 boule de céleri-rave
3 verres d'eau
1/2 jus de citron
sel, poivre
100 g de beurre (ou moins...)
Pelez le céleri et râpez-le.
Mettez l'eau dans la cocotte-minute avec une petite cuil. à café de sel.
Disposez le céleri dans le panier. Arrosez-le avec le jus de citron. Poivrez.
Fermez la cocotte-minute et faites cuire 5 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape.
"Les céleris sont croquants et légers" - c'est écrit dans la recette... et c'est vrai
Versez-les dans un plat. Ajoutez un bon morceau de beurre, et accompagnez-les de côtes ou grillades de porc - ou de veau.
1 boule de céleri-rave
3 verres d'eau
1/2 jus de citron
sel, poivre
100 g de beurre (ou moins...)
Pelez le céleri et râpez-le.
Mettez l'eau dans la cocotte-minute avec une petite cuil. à café de sel.
Disposez le céleri dans le panier. Arrosez-le avec le jus de citron. Poivrez.
Fermez la cocotte-minute et faites cuire 5 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape.
"Les céleris sont croquants et légers" - c'est écrit dans la recette... et c'est vrai
Versez-les dans un plat. Ajoutez un bon morceau de beurre, et accompagnez-les de côtes ou grillades de porc - ou de veau.