Ingrédients
Équivalences
- 4 pommes rainettes
- 4 pommes granny smith
- 4 pommes Canada
- 100 gr de pignons de pin
- 60gr de beurre
- 100 gr de cassonade
- 2 pincées de cannelle en poudre
- 1 cc de vanille liquide
- 1 pincée de gingembre en poudre
cette recette fait partie des 14 issues de mon livret fourni à l'achat de ma cocotte..
4 à 6 personnes
4 pommes rainettes
4 pommes granny smith
4 pommes Canada
100 gr de pignons de pin
60gr de beurre
100 gr de cassonade
2 pincées de cannelle en poudre
1 cc de vanille liquide
1 pincée de gingembre en poudre
Éplucher les pommes, epépiner les puis couper les en quartiers de 2 cm d'épaisseur.
Dans la cocotte, faire revenir les pommes à feux doux dans le beurre, ajouter la cannelle, la vanille, le gingembre, la cassonade et les pignons.
Remuer à l'aider d'une cuillère en bois.
Fermer la cocotte. Des le sifflement, baisser le feux et laisser cuire 6 minutes ( cocotte authentique et celle à deux positions "position1"
et seulement 5 avec le modèle sens*r.
Servir tiède ou fraiche avec une boule de glace à la vanille ou 1 cs de crème fraiche.
Perso, je ne mets pas les pignons.
4 à 6 personnes
4 pommes rainettes
4 pommes granny smith
4 pommes Canada
100 gr de pignons de pin
60gr de beurre
100 gr de cassonade
2 pincées de cannelle en poudre
1 cc de vanille liquide
1 pincée de gingembre en poudre
Éplucher les pommes, epépiner les puis couper les en quartiers de 2 cm d'épaisseur.
Dans la cocotte, faire revenir les pommes à feux doux dans le beurre, ajouter la cannelle, la vanille, le gingembre, la cassonade et les pignons.
Remuer à l'aider d'une cuillère en bois.
Fermer la cocotte. Des le sifflement, baisser le feux et laisser cuire 6 minutes ( cocotte authentique et celle à deux positions "position1"
et seulement 5 avec le modèle sens*r.Servir tiède ou fraiche avec une boule de glace à la vanille ou 1 cs de crème fraiche.
Perso, je ne mets pas les pignons.