Couscous à la mijoteuse

COUSCOUS à la mijoteuse

: (je m'excuse d'avance de ne pas citer le blog mais j'ai oublie de le noter ).

* 2/3 pillons de poulet (j'ai rajoute des blancs en +)
* 2 oignons haches
* 2/3 gousses d'ail
* 1 navet coupe en gros cubes
* 3/4 carottes coupées en rondelles épaisses
* 2 courgettes coupées en rondelles
* Huile d'olive
* Sel, poivre, épices à couscous
* Harissa
* 4 cubes de bouillon de poule
* 1 CC de concentré de tomates
* 1 boite de pois chiches
* 1à2 pincées de sucre brun (j'ai oublie mais c'était bon quand même)
* 4 merguez piquantes (attention la cuisson lente à ressorti le goût épice de la merguez) .

- Faire revenir oignons et ail dans une poêle
- Y ajouter le poulet pour faire dorer
- Mettre les assaisonnements
- Couvrir d'eau bouillante au dessus du niveau de la viande ( j'en ai mis moins et pas recouvert en totalité)
- Ajouter les cubes de bouillonet le concentre de tomate
- Ajouter les navets, carottes et pois chiches
- Fermer et laisser mijoter 5/6 heures
- Ajouter 1 heure avant la fin les merguez et courgettes .

Au dernier moment faire cuire la semoule .

Par contre sur cette recette il était conseille de faire mijoter 2 h , de goûter , de rectifier l'assaisonement et de faire griller les merguez avant de les mettre 1 h avant la fin .
Je n'ai rien fait de tout ça et fait mijoter 6 h et non 8h comme indique et c'était parfait .