recette d'un livre de cuisine chinoise qui est très bien. je vous mets rapidement comment j'ai procédé ci-dessous:
crevettes au wok au gingembre et petits légumes printaniers:
cuire les petits pois, carottes à la vapeur recouverts des germes de soja égouttés
cuire les pâtes chinoises
chauffer de l'huile de sésame dans un wok
y jeter les crevettes (gambas crues surgelées rincées et égouttées)
rajouter une gousse d'ail et un petit oignon coupés finement
saupoudrer de gingembre, arroser de sauce soja
remuer souvent
quand elles sont roses, ajouter les légumes, les pâtes.
On peut saupoudrer de quelques graines de sésame
Bien mélanger et couvrir quelques minutes sans oublier de remuer régulièrement pour que tous les ingrédients soient bien parfumés.
crevettes au wok au gingembre et petits légumes printaniers:
cuire les petits pois, carottes à la vapeur recouverts des germes de soja égouttés
cuire les pâtes chinoises
chauffer de l'huile de sésame dans un wok
y jeter les crevettes (gambas crues surgelées rincées et égouttées)
rajouter une gousse d'ail et un petit oignon coupés finement
saupoudrer de gingembre, arroser de sauce soja
remuer souvent
quand elles sont roses, ajouter les légumes, les pâtes.
On peut saupoudrer de quelques graines de sésame
Bien mélanger et couvrir quelques minutes sans oublier de remuer régulièrement pour que tous les ingrédients soient bien parfumés.