Ingrédients
Équivalences
- 3 endives
- 250g de crevettes Décorquées
- 100g de julienne de légumes surgelé
- 100g de pois gourmands surgelés
- 1 mangue
- 1CàS d'huile d'olive
- 1CàS de sauce soja
- 1 démi jus de citron
- 1 DL de lait de coco en boite
- 1CàS de coriandre ciselée
- 1 CàC de currycolor
ENDIVES AUX CREVETTES
POUR 4 PERSONNES
3 ENDIVES
250G DE CREVETTES DéCORTIQUéeS
100G DE JULIENNE SURGELé
100G DE POIS GOURMANDS SURGELéS
1 MANGUE
1CàS D'HUILE D'OLIVE
1CàS DE SAUCE SOJA
1DEMI JUS DE CITRON
1 DL DE LAIT DE COCOEN BOITE
1CàS DE CORIANDRE CISELéE
1 CàC DE CURRYcolor]
RECETTE
FAIRE CHAUFFER L'HUILE DANS LE WOK
FAIRE SAUTER LES CREVETTES JUSQU'à coloration PUIS RESERVER DANS UNE ASSIETTE.
VErser la julienne de legumes à LA PLACE ET LORSQU'ELLE COMMENCE à COLORER SOUPOUDREZ DE CURRY MéLANGEZ PIUIS VERSEZ LA SAUCE SOJA DESSUS REMUEZ.
VERSEZ LE LAIT DE COCO ET LES POIS GOURMANDS ., couvrez et laissez cuire 5mn a feu doux.
Effeuillez les endives et coupez les en LANIERES DANS LE SENS DE LA LONGUEUR .MELANGEZ AVEC LE JUS DE CITRON .PELEZ ET COUPER LA MANGUE éGALEMENT EN LANIéRES.
AJOUTEZ LES DANS LE WOK AVEC LES CREVETTES ET LA CORIANDRE .MéLANGEZ 2MN POIVREZ ET RECTIFIeZ L'ASSAISONEMENTAVANT DE SERVIR BIEN CHAUD
VOILA MA RECETTE
POUR 4 PERSONNES
3 ENDIVES
250G DE CREVETTES DéCORTIQUéeS
100G DE JULIENNE SURGELé
100G DE POIS GOURMANDS SURGELéS
1 MANGUE
1CàS D'HUILE D'OLIVE
1CàS DE SAUCE SOJA
1DEMI JUS DE CITRON
1 DL DE LAIT DE COCOEN BOITE
1CàS DE CORIANDRE CISELéE
1 CàC DE CURRYcolor]
RECETTE
FAIRE CHAUFFER L'HUILE DANS LE WOK
FAIRE SAUTER LES CREVETTES JUSQU'à coloration PUIS RESERVER DANS UNE ASSIETTE.
VErser la julienne de legumes à LA PLACE ET LORSQU'ELLE COMMENCE à COLORER SOUPOUDREZ DE CURRY MéLANGEZ PIUIS VERSEZ LA SAUCE SOJA DESSUS REMUEZ.
VERSEZ LE LAIT DE COCO ET LES POIS GOURMANDS ., couvrez et laissez cuire 5mn a feu doux.
Effeuillez les endives et coupez les en LANIERES DANS LE SENS DE LA LONGUEUR .MELANGEZ AVEC LE JUS DE CITRON .PELEZ ET COUPER LA MANGUE éGALEMENT EN LANIéRES.
AJOUTEZ LES DANS LE WOK AVEC LES CREVETTES ET LA CORIANDRE .MéLANGEZ 2MN POIVREZ ET RECTIFIeZ L'ASSAISONEMENTAVANT DE SERVIR BIEN CHAUD
VOILA MA RECETTE
Modifié (janv. 2008)