Epaule de veau aux poireaux
- 800grs d épaule de veau coupé en morceaux
- 3 blancs de poireaux
- ail
- échalotes
- zest de citron et jus
- laurier
- farine 2cs
- 50cl de bouillon de volaille
Mettre tout dans la mijoteuse, brasser , faire cuire 4h
30 minutes avant la fin ouvrir pour faire épaissir, ajouter les câpres
et terminer la cuisson .
- 800grs d épaule de veau coupé en morceaux
- 3 blancs de poireaux
- ail
- échalotes
- zest de citron et jus
- laurier
- farine 2cs
- 50cl de bouillon de volaille
Mettre tout dans la mijoteuse, brasser , faire cuire 4h
30 minutes avant la fin ouvrir pour faire épaissir, ajouter les câpres
et terminer la cuisson .