Source: La cuisine saine et savoureuse dans Römertopf
Une petite rapide !
Filet de porc au cognac
* 4 tranches de filet de porc
* 1 CC de cumin en poudre
* sel
* 4 CS de cognac.
Saupoudrez les filets de cumin et de sel.
Déposez la viande dans la cocotte trempée et arrosez d'alcool.
Couvrez et laissez mijoter durant environ 1h à 225°.
Accompagnez de P D T frites et d'une salade accommodée d'un soupçon d'ail.
Une petite rapide !
Filet de porc au cognac
* 4 tranches de filet de porc
* 1 CC de cumin en poudre
* sel
* 4 CS de cognac.
Saupoudrez les filets de cumin et de sel.
Déposez la viande dans la cocotte trempée et arrosez d'alcool.
Couvrez et laissez mijoter durant environ 1h à 225°.
Accompagnez de P D T frites et d'une salade accommodée d'un soupçon d'ail.