Ingrédients
Équivalences
- 400 g Porc, côte filet, coupé en 4 parts égales
- 2 gousse(s) Ail
- 2 morceau(x) Gingembre frais, rapé (j'ai mis en poudre)
- 1 cc Pâte pour curry
- 1 CS Sauce soja
- 2 cc Sucre en poudre
- 1 cc Huile, de sésame
- 5 vaporisation(s) Huile en spray
- 1 portion(s) Fenouil, coupé en petits quartiers
- 1 morceau(x) Oignon, coupé en quartiers
- 1 pièce(s) Poivron, rouge épépiné et coupé en gros morceaux
Filet de porc rôti au fenouil
adapté a la mijot'cook
Ingrédients:
400 g Porc, côte filet, coupé en 4 parts égales ( j'avais 2 filets j'ai tout mis)
2 gousse(s) Ail
2 morceau(x) Gingembre frais, rapé ( j'ai mis en poudre )
1 cc Pâte pour curry ( attention très épicé )
1 CS Sauce soja
2 cc Sucre en poudre
1 cc Huile, de sésame
5 vaporisation(s) Huile en spray ( pas mis puisque mijoteuse )
1 portion(s) Fenouil, coupé en petits quartiers
1 morceau(x) Oignon, coupé en quartiers
1 pièce(s) Poivron, rouge épépiné et coupé en gros morceaux
Préparation:
Mettre le porc dans un sachet de congélation et ajoutez l'ail, le gingembre, la pâte de curry, la sauce soja, le sucre et l'huile de sésame et le fermer. Malaxer ensuite le sachet pour bien enrober la viande, puis réfrigérer une nuit ou pendant au moins 8 heures.
Préchauffer le four à 190 °C. Vaporiser d’huile un plat à rôtir, puis y mettre la viande marinée, le fenouil, l'oignon et le poivron. Vaporiser une fois de plus avec le spray de cuisson. Faire rôtir à découvert, pendant 25 minutes.
Servir le porc avec les légumes.
ça j'ai zappé et mis directement la viande et les légumes dans la mijoteuse, avec 3 cas d'eau, mais finalement même pas besoin d'eau, et j'ai programmé 3 h higt mais 2h1/2 aurait suffit,
et la prochaine fois je met plus de poivrons plus de fenouil et plus d'oignons, la viande moelleuse et les légumes confits
et je met au défi celles qui n'aiment pas le fenouil de me dire ce qu'elles mangent, ça a pris tellement le goût de la viande que l'on dirait un oignon doux et en plus le fenouil c'est un légume pour les régimes
J'ai ajouté de pommes de terre cuites au four vapeur en accompagnement
adapté a la mijot'cook
Ingrédients:
400 g Porc, côte filet, coupé en 4 parts égales ( j'avais 2 filets j'ai tout mis)
2 gousse(s) Ail
2 morceau(x) Gingembre frais, rapé ( j'ai mis en poudre )
1 cc Pâte pour curry ( attention très épicé )
1 CS Sauce soja
2 cc Sucre en poudre
1 cc Huile, de sésame
5 vaporisation(s) Huile en spray ( pas mis puisque mijoteuse )
1 portion(s) Fenouil, coupé en petits quartiers
1 morceau(x) Oignon, coupé en quartiers
1 pièce(s) Poivron, rouge épépiné et coupé en gros morceaux
Préparation:
Mettre le porc dans un sachet de congélation et ajoutez l'ail, le gingembre, la pâte de curry, la sauce soja, le sucre et l'huile de sésame et le fermer. Malaxer ensuite le sachet pour bien enrober la viande, puis réfrigérer une nuit ou pendant au moins 8 heures.
Préchauffer le four à 190 °C. Vaporiser d’huile un plat à rôtir, puis y mettre la viande marinée, le fenouil, l'oignon et le poivron. Vaporiser une fois de plus avec le spray de cuisson. Faire rôtir à découvert, pendant 25 minutes.
Servir le porc avec les légumes.
ça j'ai zappé et mis directement la viande et les légumes dans la mijoteuse, avec 3 cas d'eau, mais finalement même pas besoin d'eau, et j'ai programmé 3 h higt mais 2h1/2 aurait suffit,
et la prochaine fois je met plus de poivrons plus de fenouil et plus d'oignons, la viande moelleuse et les légumes confits
et je met au défi celles qui n'aiment pas le fenouil de me dire ce qu'elles mangent, ça a pris tellement le goût de la viande que l'on dirait un oignon doux et en plus le fenouil c'est un légume pour les régimes
J'ai ajouté de pommes de terre cuites au four vapeur en accompagnement