Gâteaux de crabe au wok

COUCOU A TOUTES
voila j'ai un souci mon mari m'a offert un wok a noël et horreur les recettes que j'ai trouvé sur les livres spécialisés ne me disent rien du tout cet ustensile est dans mon placard et j'aimerais bien m'en servir quand même
si jamais vous aviez des recettes sans soja ni lait de coco ce serai super
en attendant je vais continuer a fouiner
merci a toutes pour votre aide
merci pour votre lumière

Gateaux de crabe
préparation 15mn
cuisson 20mn

450g de chair de crabe
2 petites echalottes hachées finement
1gousse d'ail hachée
1c a soupe de coriandre hache
1c a soupe de sauce thaie(nam pla)
1 oeuf chapelure

mélange la chair de crabe les echalottes l'ail et le coriandre,la sauce thaie l'oeuf. Forme en 12 petits gateaux (si ta pâte obtenue est trop liquide rajoutes la chapelure pour épaissir) place tes petit gateaux sur une assiette et mets au refregirateur 1h pour raffermir le mélange

chauffe ton huile dans le wok puis plonge tes petits gateaux laisse cuire 2 a 3mn jusqu'a ce qu'ils dorent et deviennent croustillant retourneles délicatement laisse cuire 2mn égoutte les sur du papier absorbant sert avec une sauce de vinaigre balsamique

merci strounfette pour tes recettes j'espère les faire très bientôt

la sauce thaie c épicé ou pas j'ai une puce de 2 ans c pour ca

je t'en redonnerais des nouvelles encore merci a +

la sauce thaie est une sauce de poisson chinoise c'est pas épicée, pour ta puce de 2 ans sa peut ne pas lui plaire ,tu peux remplacer par une sauce de ton choix bonne journée a+