Gratin dauphinois au délicook

Gratin dauphinois



je pensais qu'il allait avoir trop de liquide mais après repos impécable

mettre de l'ail écrasé dans le fond de la cuve


mettre une première couche de pomme de terre, sel poivre:


mettre du gruyère


refaire des couches pommes de terre, sel ,poivre, gruyère( sauf ail!)jusqu'au haut de water donc plein !

ajouter 3 crèmes liquide de 20cl,1 jaune d'oeuf sur le dessus


cuisson four 1h00 faire reposer 10 minutes
et voilà le résultat:





évidemment j'ai fait pour cinq-six personnes si vous êtes moins faire moins...

bonjour, le fromage n'existe pas dans le gratin dauphinois .

Merci pour la recette au Delicook!
Je le fais toujours au four du coup c'est top!
Je testerai très vite.
POur ce qui est du fromage moi aussi j'aime en mettre dedans

Ni l'oeuf.

Merci pour ta recette Mum.

Ici un post sur le gratin dauphinois où j'ai appris plusieurs astuces.
Ma recette de base ne comportait pas non plus de fromage ni d'oeufs :

🔗 Gratin dauphinois de Ginette Mathiot

mais certains accommodent différemment.
Caloo notamment avec du céleri.


@ +

ET PUIS LA CUISINE c'est Après TOUT FAIRE CE QUE L ON AIME NO et donner des idées aux autres noin?

oui, c'est pour ça que nous sommes sur ce forum je crois bien

Pas de fromage, pas d'oeuf mais de la muscade.

oui c'est bien vrai

Gbe : elle donne juste sa version

Tu as raison, j'ai bien compris, mais dans ce cas, il s'agit d'un gratin dauphinois revisité, j'ai mis ces jour ci la recette d'une tarte au Maroilles sans respecter la vrais recette, j'ai stipulé tarte au maroilles revisitée
Mais ce n'est pas grave, c'est juste pour que les lectrices et lecteurs ne pensent pas que c'est la vrai recette.
Amitiés
Gérard

Je me tâte pour acheter ce fameux délicook, mais tu parle de position four. Tu laisse ton gratin une heure;

Mais durant cette heure, tu retourne un peu les pommes de terre ou pas ?

Pour le guyère, ok, pas dans le gratin dauphinois. Mais nous sommes en 2012 et les recettes évoluent avec le temps

Donc pour toutes les nouvelles pizzas, on dit quoi alors ?

Car à la base, la pizza, c'est de la pâte, des tomates, et des herbes dessus.

Et du moment que c'est bon peu importe le titre !
Que chacun l'accomode suivant ses idées et ses goûts l'important c'est la procédure de la recette avec le Délicook
Merci Mum pour ta recette !
perso, je rajouterais bien des lardons

Gratin dans le Delicook
Verdict dans 1h

bonsoir,
par contre, "gratin de pomme de terre", vous pouvez mettre ce que vous voulez .

chacun fait ce qui lui plaît !

Bon alors mon gratin dauphinois "évolue" ou moderne au choix était très bon!
Avec gruyère pour que mes filles mangent du fromage!Sous cette forme c'est plus simple
Tableau d'une exposition il ne faut pas être si "rigide" la cuisine est faite pour être créative,transformée et en continuelle évolution!
Encore merci pour cette recette.
A refaire.
PS:pas besoin de remuer les pommes de terre,on laisse cuire 1h et c'est tout!Ultra simple.

demain midi je vais le faire avec viande au barbecue miam miam miam miam

j'adore tes recettes et le delicook je suis fan comme tout

Recette idéale merci
Dommage que l'on ne puisse pas régler le temps de cuisson en mode four du deliccok, car du coup il faut rester dans le coin

Bonjour,

Cette recette m'a l'air très appétissante
Si je comprends bien, il faut couvrir les pommes de terre d'eau ? Et ensuite mettre la crème.

il n'y a pas d'eau Christine !

Oups ! Jusqu'en haut de water, j'ai supposé qu'il fallait couvrir d'eau

moi-même, j'ai lu et relu !

J'ai qu'un seule chose à dire: Excellent !
On s'est régalé ce soir avec cette recette, merci

Excellent ce gratin!
Toute la famille à apprécié!
J'ai par contre ajouté bien 30 minutes de cuisson