Ingrédients
Équivalences
- 700 grs de joue de boeuf
- 2 oignons
- 25 cl de lait de coco
- 15 cl d'eau
- 2 cac d huile d olive
- 2 cas de coriandre
- 2 cas de gingembre en poudre
- 2 cas de curcuma rapé
- un peu de piment fort (j en n avais pas) j ai mis du piment d'espelette
- 1 poignet de raisins secs
- 1/2 boite d ananas en morceaux
Joue de boeuf exotique
700 grs de joue de boeuf
2 oignons
25 cl de lait de coco
15 cl d'eau
2 cac d huile d olive
2 cas de coriandre
2 cas de gingembre en poudre
2 cas de curcuma rapé
1 peu de piment fort (j en n avais pas) j ai mis du piment d'espelette
1 poignet de raisins sec
1/2 boite d ananas en morceaux
Faire une marinade avec le lait de coco, les épices et les raisins secs. Laissez pendant 1h au frais.
Faire revenir les oignons et réservez les
Faire revenir la viande pour qu elle prenne une légère couleur.
Poser le tout dans la mijoteuse et verser la marinade dessus + les
15 cl d'eau
Faire cuire 5h30 low + 30 mns en ajoutant les morceaux d ananas
700 grs de joue de boeuf
2 oignons
25 cl de lait de coco
15 cl d'eau
2 cac d huile d olive
2 cas de coriandre
2 cas de gingembre en poudre
2 cas de curcuma rapé
1 peu de piment fort (j en n avais pas) j ai mis du piment d'espelette
1 poignet de raisins sec
1/2 boite d ananas en morceaux
Faire une marinade avec le lait de coco, les épices et les raisins secs. Laissez pendant 1h au frais.
Faire revenir les oignons et réservez les
Faire revenir la viande pour qu elle prenne une légère couleur.
Poser le tout dans la mijoteuse et verser la marinade dessus + les
15 cl d'eau
Faire cuire 5h30 low + 30 mns en ajoutant les morceaux d ananas