Ingrédients
Équivalences
- 1 lapin
- 250 gr d'épinard haché surgelé
- 60 gr de cerfeuil haché surgelé
- 3 branches de céleri
- 1 c.à café de paprika doux
- 1/2 c.à café de poivre noir
- 1 c.à café d'estragon
- 1 sachet de bouquet garni Ducr..( pot-au-feu et viande)
- 250 gr de mascarpone
- 1/4 l de vin blanc
- 1 c.à soupe de beurre
- sel
Lapin aux épinards au délicook
Ingrédients
- 1 lapin
- 250 gr d'épinard haché surgelé
- 60 gr de cerfeuil haché surgelé
- 3 branches de céleri
- 1 c.à café de paprika doux
- 1/2 c.à café de poivre noir
- 1 c.à café d'estragon
- 1 sachet de bouquet garni Ducr..( pot-au-feu et viande)
- 250 gr de mascarpone
- 1/4 l de vin blanc
- 1 c.à soupe de beurre
- sel
Préparartion
- Mettre 1 c.à soupe de beurre et les morceaux de lapin dans la cuve du délicook.
- Cuire 15 minutes en position grill meat.
- Verser 1/4 de litre de vin blanc.
- Ajouter les branches de céleri émincées, le cerfeuil et les épinards.
- Assaisonner avec le paprika, le poivre et l'estragon.
- Bien saler.
- Cuire en position grill vegetable pendant 5 minutes.
- Fermer le couvercle.
- Cuire en position mijotage temps 1 h et 1/2.
- Réserver le lapin au chaud et enlever le sachet de bouquet garni.
- Ajouter 250 gr de mascarpone dans la sauce.
- Mélanger la sauce pendant 5 minutes en position grill vegetable.
- Remettre les morceaux de lapin dans la cuve.
- Mélanger une dernière fois.
A+ Domiii1
Ingrédients
- 1 lapin
- 250 gr d'épinard haché surgelé
- 60 gr de cerfeuil haché surgelé
- 3 branches de céleri
- 1 c.à café de paprika doux
- 1/2 c.à café de poivre noir
- 1 c.à café d'estragon
- 1 sachet de bouquet garni Ducr..( pot-au-feu et viande)
- 250 gr de mascarpone
- 1/4 l de vin blanc
- 1 c.à soupe de beurre
- sel
Préparartion
- Mettre 1 c.à soupe de beurre et les morceaux de lapin dans la cuve du délicook.
- Cuire 15 minutes en position grill meat.
- Verser 1/4 de litre de vin blanc.
- Ajouter les branches de céleri émincées, le cerfeuil et les épinards.
- Assaisonner avec le paprika, le poivre et l'estragon.
- Bien saler.
- Cuire en position grill vegetable pendant 5 minutes.
- Fermer le couvercle.
- Cuire en position mijotage temps 1 h et 1/2.
- Réserver le lapin au chaud et enlever le sachet de bouquet garni.
- Ajouter 250 gr de mascarpone dans la sauce.
- Mélanger la sauce pendant 5 minutes en position grill vegetable.
- Remettre les morceaux de lapin dans la cuve.
- Mélanger une dernière fois.
A+ Domiii1