Adaptation de la recette de base du lapin marengo (Source délicook) :
Recette pour 2 :
- 2 râbles de lapin
- 1 CS d'huile d'olives
- échalottes
- basilic
- 1 petites boites de champignons de Paris
- 1 CS de farine
- 2 verres mesures de vin blanc
- eau
- 1 boite de concentré de tomates
- 2 carottes coupée en rondelles
- 4 pommes de terre coupées en gros morceaux
- sel
- poivre
Faire chauffer en mode grill Meat l'huile d'olive et y mettre les morceaux de lapin à faire revenir 10 min environ puis saupoudrer de farine.
Ajouter échalottes et basilic, remuer.
Ajouter le vin blanc et de l'eau a hauteur de la viande, puis les carottes, pommes de terre, champignons et concentré de tomate.
Saler, poivrer.
Mettre en route le mode Mijoter environ 1h30.
Recette pour 2 :
- 2 râbles de lapin
- 1 CS d'huile d'olives
- échalottes
- basilic
- 1 petites boites de champignons de Paris
- 1 CS de farine
- 2 verres mesures de vin blanc
- eau
- 1 boite de concentré de tomates
- 2 carottes coupée en rondelles
- 4 pommes de terre coupées en gros morceaux
- sel
- poivre
Faire chauffer en mode grill Meat l'huile d'olive et y mettre les morceaux de lapin à faire revenir 10 min environ puis saupoudrer de farine.
Ajouter échalottes et basilic, remuer.
Ajouter le vin blanc et de l'eau a hauteur de la viande, puis les carottes, pommes de terre, champignons et concentré de tomate.
Saler, poivrer.
Mettre en route le mode Mijoter environ 1h30.