Ingrédients
Équivalences
- 375 gr de macaronis
- 200 gr de cheddar rapé
- 600 ml de lait entier
- 200 ml de crème culinaire légère finesse
Macaronis au cheddar au companion
Ingrédients :
- 375 gr de macaronis
- 200 gr de cheddar rapé
- 600 ml de lait entier
- 200 ml de crème culinaire légère finesse
- sel, poivre noir et muscade
Préparation :
- Verser 600 ml de lait dans la cuve.
- Saler, poivrer et muscader.
- Chauffer le lait vit 0 100° 5 minutes.
- Placer le mélangeur.
- Ajouter 375 gr de macaronis crus.
- slow cook P1 130° 6 min ( 1 minute de moins que le temps préconisé pour une cuisson al dente)
- Ajouter 200 ml de crème culinaire légère
et 200 gr de cheddar rapé.
- Mélanger avec la spatule.
- Slow cook P2 95° 10 minutes.
- Les macaronis sont bons mais bourratifs! La prochaine fois , je mettrai 800 ml de lait et 150 gr de cheddar pour obtenir une sauce plus crémeuse et moins lourde.
A+ Domiii1
Ingrédients :
- 375 gr de macaronis
- 200 gr de cheddar rapé
- 600 ml de lait entier
- 200 ml de crème culinaire légère finesse
- sel, poivre noir et muscade
Préparation :
- Verser 600 ml de lait dans la cuve.
- Saler, poivrer et muscader.
- Chauffer le lait vit 0 100° 5 minutes.
- Placer le mélangeur.
- Ajouter 375 gr de macaronis crus.
- slow cook P1 130° 6 min ( 1 minute de moins que le temps préconisé pour une cuisson al dente)
- Ajouter 200 ml de crème culinaire légère
et 200 gr de cheddar rapé.
- Mélanger avec la spatule.
- Slow cook P2 95° 10 minutes.
- Les macaronis sont bons mais bourratifs! La prochaine fois , je mettrai 800 ml de lait et 150 gr de cheddar pour obtenir une sauce plus crémeuse et moins lourde.
A+ Domiii1