Ingrédients
Équivalences
- 4 manchettes d'agneau (800gr)
- 1 oignon
- 1 bocal de 200ml de fond d'agneau
- 4 figues
- 3 c.à soupe de crème de vinaigre aux figues
- 2 c.à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
- un peu de maïzena express
Manchettes d'agneau au délicook
Ingrédients
- 4 manchettes d'agneau (800gr)
- 4 figues ouvertes en croix sur 1 cm
- 1 bocal de 200ml de fond d'agneau
- 1 oignon
- 3 c.à soupe de crème de vinaigre aux figues
- 2 c.à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
- un peu de maïzena express
Préparation
- Mettre les manchettes et l'huile d'olive dans la cuve du délicook.
- Rôtir 10 minutes en position grill viande.
- Ajouter les dés d'oignons.
- Saler et poivrer.
- Cuire 2 minutes en position grill vegetable.
- Verser le fond d'agneau.
- Placer les figues sur les os de la viande.
- Verser sur la viande et les figues 3 c.à soupe de crème de vinaigre aux figues.
- Fermer le couvercle.
- Cuire en position mijotage pendant 1 heure.
- Réserver la viande et les figues au chaud.
- Réduire le sauce en position grill meat pendant 10 minutes.
- Epaissir avec de la maïzena express.
A+ Domiii1
Ingrédients
- 4 manchettes d'agneau (800gr)
- 4 figues ouvertes en croix sur 1 cm
- 1 bocal de 200ml de fond d'agneau
- 1 oignon
- 3 c.à soupe de crème de vinaigre aux figues
- 2 c.à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
- un peu de maïzena express
Préparation
- Mettre les manchettes et l'huile d'olive dans la cuve du délicook.
- Rôtir 10 minutes en position grill viande.
- Ajouter les dés d'oignons.
- Saler et poivrer.
- Cuire 2 minutes en position grill vegetable.
- Verser le fond d'agneau.
- Placer les figues sur les os de la viande.
- Verser sur la viande et les figues 3 c.à soupe de crème de vinaigre aux figues.
- Fermer le couvercle.
- Cuire en position mijotage pendant 1 heure.
- Réserver la viande et les figues au chaud.
- Réduire le sauce en position grill meat pendant 10 minutes.
- Epaissir avec de la maïzena express.
A+ Domiii1
Bisous à toutes !
Bonsoir Toinette
Domiii1 
