Ingrédients
Équivalences
- 3 manchons de canard
- 2 carottes
- 1 oignon
- 1/2 verre doseur de vin blanc sec
- 1 verre doseur d'eau + 2 càc de fond de veau
- sel/poivre 5 baies/ail/thym/ 1càc de curcuma
- 1 càc de concentré de tomates
Manchons de canard et carottes confites au Délicook 
Ingrédients:
*3 manchons de canard
*2 carottes
*1 oignon
*1/2 verre doseur de vin blanc sec
*1 verre doseur d'eau + 2 càc de fond de veau
*sel/poivre 5 baies/ail/thym/ 1càc de curcuma
*1 càc de concentré de tomates
Préparation:
Mettre les manchons ds la cuve sans ajouter de matière grasse et "grill meat" durant 10 mns.
*
Couper les légumes et les ajouter a la fin de la première cuisson.Mettre sur "grill vegetables" pdt 10mns.
A la fin, mettre les épices et le concentré de tomates. Arroser avec le vin blanc et le fond de veau (=verre doseur d'eau.
Position mijoter pdt 1heure.
J'ai servi avec des orecchiette
Ingrédients:
*3 manchons de canard
*2 carottes
*1 oignon
*1/2 verre doseur de vin blanc sec
*1 verre doseur d'eau + 2 càc de fond de veau
*sel/poivre 5 baies/ail/thym/ 1càc de curcuma
*1 càc de concentré de tomates
Préparation:
Mettre les manchons ds la cuve sans ajouter de matière grasse et "grill meat" durant 10 mns.
*
Couper les légumes et les ajouter a la fin de la première cuisson.Mettre sur "grill vegetables" pdt 10mns.
A la fin, mettre les épices et le concentré de tomates. Arroser avec le vin blanc et le fond de veau (=verre doseur d'eau.
Position mijoter pdt 1heure.
J'ai servi avec des orecchiette