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Marmelade de fraises au délicook

6 réponses · 2857 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 kg de fraises
  • 500 gr de sucre roux de canne
  • 1/4 doseur de jus de citron vert
Recette certifiée 100% sans IA
Marmelade de fraises au délicook

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Ingrédients

- 1 kg de fraises
- 500 gr de sucre roux de canne
- 1/4 doseur de jus de citron vert

Préparation

- Mettre les fraises coupées en 4, le sucre de canne et le jus de citron vert dans la cuve du délicook.
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- Mélanger.
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- Cuire en position grill vegetable pendant 10 minutes, en continuant à bien mélanger.
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- Ne pas fermer le couvercle !
- Cuire en position mijotage.
- Au bout d'environ 20 minutes, l'appareil sonne et la cuisson s'arrête.
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- Enlever l'écume blanche avec la louche.
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- Mettre la marmelade dans des pots à confiture ( ici 3 de 200 ml ).
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Cligne de l'oeil Petits cadeaux sucrés pour les amies !
A+ Domiii1
2
C'est Okey ! merci pour cette recette, je vais la faire car j'adore les fraises !

T'es Génial ! Bisous
Annie
3
Bonsoir peut on faire cette recette avec un cuiseur a riz seb ? Merci
4
Hello, Kikou, Bonjour Bonsoir MAMYPIERRE

Pour la confiture, je ne connais pas la puissance du cuiseur à riz seb.
Fais donc des essais avec une petite quantité et sans couvercle.
Avec le délicook, les quantités indiquées sont idéales pour la cuisson en mijotage. La cuve est juste assez grande pour que la préparation ne déborde pas ! Le départ s'effectue en effet à gros bouillons.
Le sucre de canne rend la marmelade délicieuse. OUaha c'est trop bon ! Je l'utilise aussi souvent pour confectionner mes gâteaux.

Donne-nous le résultat de tes tests. Merci.

Bisou A+ Domiii1
5
coucou domii

merci pour toutes ces recettes

une petite question comment tu fais pour la fonction mijotage on ne peut descendre en dessous de l'heure qui est preprogrammée alors comment peut il sonner au bout de 20 mm ?

merci à bientôt
6
Hello, Kikou, Bonjour Salut sophie28

En effet le mode mijotage ne permet pas une durée plus courte qu' une heure. C'est donc ainsi que j' ai programmé le délicook.
La cuisson a commencé et la préparation a bouillonné dans la cuve.
Au bout d'une vingtaine de minutes, la préparation était hyper chaude. L'appareil a sonné et s'est arrêté tout seul ! Je n'y étais pour rien ! Peut-être le fait d'avoir laisser le couvercle ouvert ?
Mais bon, la durée était amplement suffisante pour obtenir une délicieuse marmelade !

Bisou A+ Domiii1
7
ça m'est déjà arrivé qu'il s'arrête tout seul aussi mais parce moi il n'y avait presque plus de liquide dans le fond du bol et la viande commençait à cramer, serait il intellegent ce deli, il y a peut être quelque chose qui détecte la chaleur ou autre, mystère

enfin merci de ta précision à bientôt Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour
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