Ingrédients
Équivalences
- 290 g de pavé de saumon rose frais.
- 310 g de poisson blancs s/arrêtes.
- 150 g de moules surgelées.
- 350 g de grosses crevettes fraiches
- 1 poivron,vert,rouge,jaune.
- 2 oignons rouges.
- 125 g de champignons blancs frais.
- 1 navet blanc long.
- 90 g de riz long.
- 20 cl d'eau.
- 5 cl d'huile d'olive.
- 1 sachet d'épices de Provence.
Mêlée de fruits de mer et légumes.
Ingrédients:
pour 4 personnes.
290 g de pavé de saumon rose frais.
2 filets de poisson blancs s/arrêtes.= 310 grammes.
150 g de moules surgelées.
350 g de grosses crevettes fraiches = 163 g une fois décortiquées.
1 poivron,vert,rouge,jaune.
2 oignons rouges.
125 g de champignons blancs frais.
1 navet blanc long.
90 g de riz long.
20 cl d'eau.
5 cl d'huile d'olive.
1 sachet d'épices de Provence.
Préparation:
passer sous l'eau,les poivrons.
couper en petits dés les légumes.
poivrons,navet,champignons,oignons.
ôter la peau du saumon rose,avec une pointe de couteau.
par le coter soulever la peau doucement et tirer doucement.
brancher le WOK électrique à température 4.
couper les poissons en cubes.
saumon rose,filets de poisson blanc.
décortiquer les crevettes.
verser dans le WOK l'huile d'olive assaisonnée,"maison".
ensuite les oignons,poivrons,navet.
cuisson 10 minutes,puissance 4.
ajouter le couvercle.
diminuer la puissance du WOK à 3.
ajouter le riz et mélanger et ajouter le couvercle.
verser l'eau dessus les légumes et le riz remuer,ajouter les épices et remettre le couvercle.
recuire 5 minutes.
ajouter les dés de saumon et le poisson blanc.
ajouter les dés de champignons et remuer doucement,
avec une spatule en bois.
recuire 15 minutes température à 2 1/2.
ajouter les moules et- les crevettes roses dessus.
cuire doucement encore 10 minutes température.2.
débrancher la prise du WOK.
servez chaud avec le WOK.
Ingrédients:
pour 4 personnes.
290 g de pavé de saumon rose frais.
2 filets de poisson blancs s/arrêtes.= 310 grammes.
150 g de moules surgelées.
350 g de grosses crevettes fraiches = 163 g une fois décortiquées.
1 poivron,vert,rouge,jaune.
2 oignons rouges.
125 g de champignons blancs frais.
1 navet blanc long.
90 g de riz long.
20 cl d'eau.
5 cl d'huile d'olive.
1 sachet d'épices de Provence.
Préparation:
passer sous l'eau,les poivrons.
couper en petits dés les légumes.
poivrons,navet,champignons,oignons.
ôter la peau du saumon rose,avec une pointe de couteau.
par le coter soulever la peau doucement et tirer doucement.
brancher le WOK électrique à température 4.
couper les poissons en cubes.
saumon rose,filets de poisson blanc.
décortiquer les crevettes.
verser dans le WOK l'huile d'olive assaisonnée,"maison".
ensuite les oignons,poivrons,navet.
cuisson 10 minutes,puissance 4.
ajouter le couvercle.
diminuer la puissance du WOK à 3.
ajouter le riz et mélanger et ajouter le couvercle.
verser l'eau dessus les légumes et le riz remuer,ajouter les épices et remettre le couvercle.
recuire 5 minutes.
ajouter les dés de saumon et le poisson blanc.
ajouter les dés de champignons et remuer doucement,
avec une spatule en bois.
recuire 15 minutes température à 2 1/2.
ajouter les moules et- les crevettes roses dessus.
cuire doucement encore 10 minutes température.2.
débrancher la prise du WOK.
servez chaud avec le WOK.