Ingrédients
Équivalences
- 500g de lentilles
- 1 oignon émincé
- 1 oignon entier piqué de clous de girofle
- 3 gousses d'ail epluchées et degermées
- a peu pres 150g de lard coupé en morceaux
- 2 carottes coupées en rondelles ou en dés
Alors voila, moi j'ai un Mijot'cook depuis une quinzaine de jours. Le pratique de la chose, c'est qu'une fois lancée, il n'y a plus à surveiller la cuisson et le plat reste au chaud jusqu'à ce qu'il soit servi (dans la limite de 24h, tps de cuisson inclus); quand on travaille c'est quand même tres pratique... Par contre, je trouve les recettes du livre un peu "light" : il faut à mon avis prevoir un petit temps de preparation avant de mettre tous les ingredients pele mele dans la cocotte.
Je teste aujourd'hui une recette de lentilles/saucisses de morteaux.Je vous dirais ce que ca aura donné...
Ingredients : 500g de lentilles/1 oignon émincé/1 oignon entier piqué de clous de girofle/3 gousses d'ail epluchées et degermées/a peu pres 150g de lard coupé en morceaux/2 carottes coupées en rondelles ou en des/thym, laurier, poivre, noix de muscade, piment végétarien/25cl de vin blanc et eau.
Recette : Faire revenir l'oignon emince et le lard dans un peu d'huile d'olive ; mettre dans le Mijot cook ; rajouter les carottes coupées en morceaux, l'ail , l'oignon piqué de clous de girofle, le piment vegetarien epepiné et coupé en petits morceaux, les lentilles, les saucisses, le thym et le laurier, le poivre et la noix de muscade (en principe, je n'ai rien oublié... je n'ai pas salé de suite, j'attend de voir ce que ca donnera avec les saucisses); mouiller avec le vin blanc et compléter jusqu'à couvrir avec de l'eau. Cuisson 2h en mode High... on mange ca ce soir... ca ne devrait pas être mauvais...
Je teste aujourd'hui une recette de lentilles/saucisses de morteaux.Je vous dirais ce que ca aura donné...
Ingredients : 500g de lentilles/1 oignon émincé/1 oignon entier piqué de clous de girofle/3 gousses d'ail epluchées et degermées/a peu pres 150g de lard coupé en morceaux/2 carottes coupées en rondelles ou en des/thym, laurier, poivre, noix de muscade, piment végétarien/25cl de vin blanc et eau.
Recette : Faire revenir l'oignon emince et le lard dans un peu d'huile d'olive ; mettre dans le Mijot cook ; rajouter les carottes coupées en morceaux, l'ail , l'oignon piqué de clous de girofle, le piment vegetarien epepiné et coupé en petits morceaux, les lentilles, les saucisses, le thym et le laurier, le poivre et la noix de muscade (en principe, je n'ai rien oublié... je n'ai pas salé de suite, j'attend de voir ce que ca donnera avec les saucisses); mouiller avec le vin blanc et compléter jusqu'à couvrir avec de l'eau. Cuisson 2h en mode High... on mange ca ce soir... ca ne devrait pas être mauvais...
