Ingrédients
Équivalences
- 4 litres de moules
- 6 échalotes
- 3 cuil a soupe d'huile
- 1 feuille de thym
- 1 feuille de laurier
- 10 cl de vin blanc sec
- 20 clde crème épaisse
- persil haché
- poivre
MOULES A LA NORMANDE
pour 4 personnes
4 litres de moules
6 échalotes
3 cuil a soupe d'huile
1 feuille de thym
1 feuille de laurier
10 cl de vin blanc sec
20 clde crème épaisse
persil haché
poivre
nettoyer les moules,
pelez puis émincez les échalotes
faites chauffer l'huile ds le wok faites y dorer les échalotes pdt 3 mn environ ajoutez le laurier,le thym,levin blanc les moules
incorporez lacrèmefaiche le persil poivrez mais pasde sel (les moules le sont déjà)couvrez le wok
laisser cuire 5 mn environ a feu vif le temps que les moules s'ouvrent secouez le wok de temps en temps dès que les moukles sont ouvertes c'est pret
voilà
bon appétit
pour 4 personnes
4 litres de moules 6 échalotes 3 cuil a soupe d'huile 1 feuille de thym 1 feuille de laurier 10 cl de vin blanc sec 20 clde crème épaisse persil haché poivrenettoyer les moules,
pelez puis émincez les échalotes
faites chauffer l'huile ds le wok faites y dorer les échalotes pdt 3 mn environ ajoutez le laurier,le thym,levin blanc les moules
incorporez lacrèmefaiche le persil poivrez mais pasde sel (les moules le sont déjà)couvrez le wok
laisser cuire 5 mn environ a feu vif le temps que les moules s'ouvrent secouez le wok de temps en temps dès que les moukles sont ouvertes c'est pret
voilà
bon appétit