Ingrédients
Équivalences
- 300 gr de semoule fine de blé
- 300 gr de farine pour pain blanc
- 1 c.à café de levure sèche de boulangerie
- 1 et 1/2 c.à café de sel
- 400 ml d'eau
Pain à la semoule au companion
Ingrédients :
- 300 gr de semoule fine de blé
- 300 gr de farine pour pain blanc
- 1 c.à café de levure sèche de boulangerie
- 1 et 1/2 c.à café de sel
- 400 ml d'eau
Préparation :
- Placer le couteau pétrin.
- Verser 400 ml d'eau et 1 c.à café de levure sèche de boulangerie dans la cuve du companion.
- VIT 3 30° 5 minutes
- Ajouter 300 gr de farine blanche pour pain et 300 gr de semoule fine.
- N'oublier pas 1 et 1/2 c.à café de sel.
- Programme pâte P1 ( confection de la pâte et 1ère levée de 40 minutes)
- Enlever la pâte de la cuve, dégazer et former une boule.
- Placer-la dans un moule à pain.
- Fermer le couvercle et laisser pour une 2ème poussée pendant 1 heure.
- Grigner le pain.
- Fermer la cloche du moule et enfourner à four froid.
- Cuire à 240° chaleur tournante pendant 1 heure.
A+ Domiii1
Ingrédients :
- 300 gr de semoule fine de blé
- 300 gr de farine pour pain blanc
- 1 c.à café de levure sèche de boulangerie
- 1 et 1/2 c.à café de sel
- 400 ml d'eau
Préparation :
- Placer le couteau pétrin.
- Verser 400 ml d'eau et 1 c.à café de levure sèche de boulangerie dans la cuve du companion.
- VIT 3 30° 5 minutes
- Ajouter 300 gr de farine blanche pour pain et 300 gr de semoule fine.
- N'oublier pas 1 et 1/2 c.à café de sel.
- Programme pâte P1 ( confection de la pâte et 1ère levée de 40 minutes)
- Enlever la pâte de la cuve, dégazer et former une boule.
- Placer-la dans un moule à pain.
- Fermer le couvercle et laisser pour une 2ème poussée pendant 1 heure.
- Grigner le pain.
- Fermer la cloche du moule et enfourner à four froid.
- Cuire à 240° chaleur tournante pendant 1 heure.
A+ Domiii1
