Paupiettes de veau au Mijot'cook de Seb

Paupiettes de veau au Mijot'cook (recette perso)
Ingrédients:
Pour 6 paupiettes :
6 paupiettes de veau (ou autre viande)
une très grosse pomme de terre (qui fait bien la valeur de 3 moyennes)
une dizaine de champignons de Paris frais
1 cc rase de fond de veau déshydraté
2 à 3 brins de persil coupé fin ou haché
1 petite branche de thym

Préparation:
Nettoyez les champignons, puis coupez-les en tranches pas trop fines. Faites les cuire quelques minutes, dans une poêle, juste de quoi rendre un peu d'eau (mais n'attendez pas qu'ils aient rendu toute l'eau) stoppez la source de chaleur et saupoudrez-les du fond de veau déshydraté.

Epluchez, lavez et coupez en morceaux la pomme de terre. Posez les paupiettes dans la cuve, répartissez les morceaux de pomme de terre autour de la viande, mettez ensuite les champignons par dessus ainsi que le persil et le thym je n'ai pas salé car la farce de la viande est généralement assez salée et le fond de veau aussi. Mettez le Mijkot'Cook sur le mode high pour 3h00 de cuisson . J'ai servi avec des haricots verts poêllés.

Verdict : trop bon, vraiment fondant et goûteux !