Porc au caramel
Ingrédients :
(Pour 2 personnes)
2 côtelettes de porc ou escalope de porc
1 oignon
2 carottes
4 c à s d'huile
4 c à s de sucre en poudre (je préfère avec du sucre roux)
4 c à s de sauce soja
4 c à s de vinaigre blanc
Sel et poivre
Préparation :
Retirer les os des côtelettes et couper des lamelles de viande (l'avantage de l'escalope, il n'y a pas d'os à retirer)
Couper l'oignon en tranche et les carottes en allumettes.
Mettre l'huile dans le délicook et la faire chauffer en mode grill viande.
Faire revenir les oignons puis la viande.
Lorsque la viande est bien saisie, ajouter le sucre et remuer jusqu'a ce que celui ci caramélisé.
Ajouter la sauce soja, le vinaigre et couvre avec un peu d'eau.
Saler poivrer et laisser mijoter de 6 à 8 minutes.
Gouter et ajuster en fonction de votre goût plus vinaigré ou plus sucré.
Incorporer les carottes 5 min avant de servir pour qu'elles soient croquantes.
Bon appétit
A servir avec du riz blanc
Ingrédients :
(Pour 2 personnes)
2 côtelettes de porc ou escalope de porc 1 oignon 2 carottes 4 c à s d'huile 4 c à s de sucre en poudre (je préfère avec du sucre roux) 4 c à s de sauce soja 4 c à s de vinaigre blanc Sel et poivrePréparation :
Retirer les os des côtelettes et couper des lamelles de viande (l'avantage de l'escalope, il n'y a pas d'os à retirer)
Couper l'oignon en tranche et les carottes en allumettes.
Mettre l'huile dans le délicook et la faire chauffer en mode grill viande.
Faire revenir les oignons puis la viande.
Lorsque la viande est bien saisie, ajouter le sucre et remuer jusqu'a ce que celui ci caramélisé.
Ajouter la sauce soja, le vinaigre et couvre avec un peu d'eau.
Saler poivrer et laisser mijoter de 6 à 8 minutes.
Gouter et ajuster en fonction de votre goût plus vinaigré ou plus sucré.
Incorporer les carottes 5 min avant de servir pour qu'elles soient croquantes.
Bon appétit
A servir avec du riz blanc
ça à l'air trop bon, merci
,mais celà ne m'empêche pas de saliver devant les photos, biz
très bonne recette, je la resservirai. Amicalement 
