poulet braisé
il est bien caramélisé, ainsi que les oignons.
mettre le poulet, côté peau, avec les oignons, coupés en quartiers, 1 ou 2 gousses d'ail entières.
laisser dorer, retourner de chaque côté, puis, ajouter un verre d'eau et couvrir
Toujours à température moyenne (3 ou 4), laisser cuire, côté peau en dessous.
Pareil pour des pommes de terre :
Pommes de terre coupées en deux + 3 ou 4 oignons + beurre + thym + sel + poivre.
Couvrir et laisser cuire jusqu'à caramélisation.
Conseil : ne pas mettre toutes les pommes de terre en même temps.
Bisous et bonne journée
il est bien caramélisé, ainsi que les oignons.
mettre le poulet, côté peau, avec les oignons, coupés en quartiers, 1 ou 2 gousses d'ail entières.
laisser dorer, retourner de chaque côté, puis, ajouter un verre d'eau et couvrir
Toujours à température moyenne (3 ou 4), laisser cuire, côté peau en dessous.
Pareil pour des pommes de terre :
Pommes de terre coupées en deux + 3 ou 4 oignons + beurre + thym + sel + poivre.
Couvrir et laisser cuire jusqu'à caramélisation.
Conseil : ne pas mettre toutes les pommes de terre en même temps.
Bisous et bonne journée