Poulet, pommes de terre + sauce à l'estragon.
Bonjour,
Je me permets de vous mettre une recette prise dans un livre de cuisine. A l'origine, ce n'est pas une recette pour mijoteuse mais j'ai quand même tenté.
Pour 2 personnes
Ingrédients:
2 cuisses de poulet
4 pommes de terre
Crème fraîche liquide allégée
Vin blanc
Estragon, poivre.
Préparation:
J'ai fait revenir mes cuisses de poulet avec de l'huile dans une poëlle à feu vif, elles étaient congelées.
Quand elles ont bien doré, j'ai rajouté du vin blanc, du poivre et de l'estragon.
Dans la mijoteuse, j'ai mis mes pommes de terre coupées en dès, du poivre, de l'estragon et j'ai arrosé de crème.
Quand le vin blanc s'est évaporé, j'ai versé le contenu de ma poëlle dans la mijoteuse.
J'ai laissé cuire sur la position auto de ma mijoteuse pendant 5h puis une heure en low, il manquait un poil de cuisson sur les pommes de terre.
Par contre, j'ai oublié de prendre en photo avant de me servir. La photo que je vous mets c'est avec ma part en moins.
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Bonjour,
Je me permets de vous mettre une recette prise dans un livre de cuisine. A l'origine, ce n'est pas une recette pour mijoteuse mais j'ai quand même tenté.
Pour 2 personnes
Ingrédients:
2 cuisses de poulet
4 pommes de terre
Crème fraîche liquide allégée
Vin blanc
Estragon, poivre.
Préparation:
J'ai fait revenir mes cuisses de poulet avec de l'huile dans une poëlle à feu vif, elles étaient congelées.
Quand elles ont bien doré, j'ai rajouté du vin blanc, du poivre et de l'estragon.
Dans la mijoteuse, j'ai mis mes pommes de terre coupées en dès, du poivre, de l'estragon et j'ai arrosé de crème.
Quand le vin blanc s'est évaporé, j'ai versé le contenu de ma poëlle dans la mijoteuse.
J'ai laissé cuire sur la position auto de ma mijoteuse pendant 5h puis une heure en low, il manquait un poil de cuisson sur les pommes de terre.
Par contre, j'ai oublié de prendre en photo avant de me servir. La photo que je vous mets c'est avec ma part en moins.
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