Poulet sauce barbecue à la moutarde Mijot'Cook de Seb

Poulet sauce barbecue à la moutarde

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Ingrédients :

12 pilons de poulet sans la peau
1 boite de tomates en conserve
½ tasse de cassonade
3 cas de vinaigre de cidre
2 cas de moutarde préparée (j'ai mis de la moutarde ail et persil)
½ cas de sauce Worcestershire
1 cac de sel
½ cac de poivre

Préparation:
Mettre le poulet dans la mijoteuse
Pendant ce temps mélanger au thermomix ou au blender la purée de tomate, la cassonade, le vinaigre la moutarde la sauce Worcestershire, le sel et le poivre jusqu'à obtention d'une consistance onctueuse, versez cette sauce sur le poulet
Fermer et cuire a basse température de 5 h ou à température élevée 2h30 à 3 h, j'ai mis 4 h mais pour moi c'était trop cuit
Pour obtenir une sauce plus épaisse, mettre le poulet dans une assiette de service et conserver au chaud, versez la sauce dans une casserole et porter à ébullition laissez réduire de moitié
Je n'ai pas eu le temps de le faire, donc sauce un peu liquide mais bonne quand même