Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de pommes de terre (pour purée !)
- 400 g de lait
- 50 g beurre
- 1 pincée de sel
- muscade
Purée de pommes de terre
Je suis en trian de faire cette purée trouvée sur un www d'une proprio de cook' :
Ingrédients :
* 1 kg de pommes de terre (pour purée !)
* 400 g de lait
* 50 g beurre
* 1 pincée de sel
* muscade
Préparation :
Mettez le fouet sur les lames, ajoutez les pommes de terre en petits cubes, le lait, le sel et de la muscade suivant votre goût.
Programmez 25 minutes à 110°C, vitesse 2. Ajoutez le beurre et programmez encore 40 secondes à vitesse 3.
Si il reste de petits bouts, vous pouvez enlever le fouet et mixer quelques secondes avec la touche TURBO.
Note : Si il vous reste de la purée, vous pouvez en faire de Pommes Duchesses le lendemain. Remplissez une poche a douille (grande tête de douille cannelé) et formez des tas de taille égaux sur votre toile Silpat®.
Je suis en trian de faire cette purée trouvée sur un www d'une proprio de cook' :
Ingrédients :
* 1 kg de pommes de terre (pour purée !)
* 400 g de lait
* 50 g beurre
* 1 pincée de sel
* muscade
Préparation :
Mettez le fouet sur les lames, ajoutez les pommes de terre en petits cubes, le lait, le sel et de la muscade suivant votre goût.
Programmez 25 minutes à 110°C, vitesse 2. Ajoutez le beurre et programmez encore 40 secondes à vitesse 3.
Si il reste de petits bouts, vous pouvez enlever le fouet et mixer quelques secondes avec la touche TURBO.
Note : Si il vous reste de la purée, vous pouvez en faire de Pommes Duchesses le lendemain. Remplissez une poche a douille (grande tête de douille cannelé) et formez des tas de taille égaux sur votre toile Silpat®.
superbonne