Ingrédients
Équivalences
- 1 rognon de boeuf de 600g environ
- 150g champignons (frais ou boîte)
- 2 cuillères à soupe farine (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 10 cl de bouillon de boeuf
- 5 cuillères à soupe de Madère (ou Porto)
- 1 cuillère à soupe persil haché
- sel, poivre du moulin
Rognons de boeuf aux champignons
Ingrédients:
1 rognon de boeuf de 600 g environ
- 150 g champignons (frais ou boîte)
- 2 cuillères à soupe farine (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 10 cl de bouillon de boeuf
- 5 cuillères à soupe de Madère (ou Porto)
- 1 cuillère à soupe persil haché
- sel, poivre du moulin
Préparation:
j ai mis de l eau a la place du madere
et j ai tout mis dans ma mijojo pendant 4 heures en low
c etait un vrai régal
Ingrédients:
1 rognon de boeuf de 600 g environ
- 150 g champignons (frais ou boîte)
- 2 cuillères à soupe farine (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 10 cl de bouillon de boeuf
- 5 cuillères à soupe de Madère (ou Porto)
- 1 cuillère à soupe persil haché
- sel, poivre du moulin
Préparation:
j ai mis de l eau a la place du madere
et j ai tout mis dans ma mijojo pendant 4 heures en low
c etait un vrai régal
Modifié (sept. 2011)