Ingrédients
Équivalences
- 1.350kg de rôti de dinde
- 1 grosse carotte
- 1 belle courgette
- 1 gros navet rond
- 1 gros oignon
- 1 gros poivron
- 1 bocal de sauce tomates à l'ail, conserve maison
- huile d'olive
- herbes d'aromates de Provence
- sel,poivre
- 20 cl de vin blanc mi-sec.
- ou 20 cl d'eau + un cube de bouillon
Rôti de dinde et légumes au wok
Ingrédients:
pour 6 personnes.
1.350kg de rôti de dinde.
1 grosse carotte.
1 belle courgette.
1 gros navet rond.
1 gros oignon.
1 gros poivron.
1 bocal de sauce tomates à l'ail," conserve maison".
huile d'olive.
herbes d'aromates de Provence.
sel,poivre,
20 cl de vin blanc mi-sec.( facultatif).
ou 20 cl d'eau + un cube de bouillon.
Préparation:
laver,courgette,tomate,navet,poivron.
essuyer tous les légumes.
couper en cubes,tomate,poivron,courgette,navet.
ôter la pelure et émincer l'oignon.
éplucher et couper la carotte.
pour un WOK de 32 cm.
BRANCHER LE WOK ÉLECTRIQUE.
dans le WOK y ajouter:
l'huile d'olive,le rôti de dinde.
l'oignon,poivron,navet,courgette,carotte.
ensuite les aromates,le vin blanc,sel,poivre.
couvrir d'un couvercle.
cuisson 2 h 30 minutes à 165°C.
ajouter la sauce tomate.
mélanger le tous avec une spatule en bois.
couvrir ensuite.
sur une planche couper les tranches de rôti de dinde.
présentez dans un grand plat les tranches de rôti de dinde ainsi que ces légumes.