Un rôti de porc de 1,300 kg environ :
- La veille : piquer d'ail le rôti, enrobé d'huile d'olive, thym, sel, poivre. Par ailleurs, dans un saladier mettre des pommes de terre avec la peau , charlotte pour moi, pas trop grosses, leur donner des petits coups de couteau et ajouter un mélange d'huile olive (très peu) ail, sel, poivre ou épices de votre choix.
- Déposer le rôti sur un lit d'oignons coupés en lamelle,mettre autour les pommes de terre (j'en ai mis huit)
- Mettre en route pour 5 h en low, la viande est moëlleuse et les pommes de terre parfumées.
J'ai accompagné d'une ratatouille bien mijotée, mais en cocotte.
- La veille : piquer d'ail le rôti, enrobé d'huile d'olive, thym, sel, poivre. Par ailleurs, dans un saladier mettre des pommes de terre avec la peau , charlotte pour moi, pas trop grosses, leur donner des petits coups de couteau et ajouter un mélange d'huile olive (très peu) ail, sel, poivre ou épices de votre choix.
- Déposer le rôti sur un lit d'oignons coupés en lamelle,mettre autour les pommes de terre (j'en ai mis huit)
- Mettre en route pour 5 h en low, la viande est moëlleuse et les pommes de terre parfumées.
J'ai accompagné d'une ratatouille bien mijotée, mais en cocotte.
Modifié (juil. 2011)