Rôti d'épaule d'agneau
J'ai d'abord fait rôtir la viande dans une cocotte pour dégraisser un peu et mis :
- 2 gros oignons,
- 2 carottes en miropoix,
- 1/2 boite de tomates concassées,
- un peu de vin blanc,
- du thym
- du romarin
- 2 marmites de bouillon de poule sur le rôti
- badigeonné de moutarde
1/2 verre d'eau et hop en position auto jusqu'à 20H30
J'ai d'abord fait rôtir la viande dans une cocotte pour dégraisser un peu et mis :
- 2 gros oignons,
- 2 carottes en miropoix,
- 1/2 boite de tomates concassées,
- un peu de vin blanc,
- du thym
- du romarin
- 2 marmites de bouillon de poule sur le rôti
- badigeonné de moutarde
1/2 verre d'eau et hop en position auto jusqu'à 20H30