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Huile d'olive et Thym

6 réponses · 4775 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1kg400/1kg500 de rouelle de jambon de porc
  • pommes de terre (à chair ferme)
  • 1 oignon
  • 5/6 gousses d'ail
  • un filet d'huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • thym
Recette certifiée 100% sans IA
- une rouelle de jambon de porc 1kg400/1kg500
- pommes de terre (à chair ferme)
- 1 oignon
- 5/6 gousses d'ail
- un filet d'huile d'olive, sel, poivre, thym

Verser un filet d'huile dans la cuve, puis déposer la rouelle. Réglage "grill meat" environ 20 mn de chaque côté, couvercle ouvert.
Puis "cuisson four" 45mn, couvercle fermé.
Retirer la rouelle puis déposer une couche de pommes de terre épluchées et coupées en 2, un oignon émincé et les gousses d'ail. Saler, poivrer et mettre du thym. Remettre la rouelle par dessus et régler position "four" 45mn. Le jus de la viande s'écoule sur les pommes de terre pendant la cuisson.
Les pommes de terre caramélisent dans les sucs de la viande Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon!
Pommes de terre avant cuissonVoir l'album
Apres cuissonVoir l'album
Pommes de terre carameliseesVoir l'album Bon appêtit ! Clin d'oeil
J'ai fait récemment une soupe de courge Butternut aux châtaignes grillées dans mon Délicook ! "Bouillir" 20mn. Un pur délice !
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Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt ulricha

je fais le même genre de recette avec un rôti de porc ,mais avec la rouelle de porc cela doit être bien goteux ,sa me tente bien
merci pour cette recette

bonne soirée
Père Noël et son renne.
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Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt angiaa

j'ai essayé de faire un rôti de porc mode four à chaque fois ça a brûlé comment fais tu? même en rajoutant de l'eau il n'y a rien à faire ça brûle du coup j'ai abandonné la cuisson du poulet par contre c'est impec
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bonjour sophie

lorsque je fais cuire mon rôti a la façon de ulricha ,plusieurs fois en cours de cuisson j'arrose mon rôti de bouillon ,et je cuits a temppérature moyenne 180 (therm.6) ou en milieu de cuisson recouvre ton plat d'une feuille d'alu

bonne journée a toi
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j'avais pas compris que tu le faisais dans ton four moi je parlais de le faire dans le deli en mode four

merci de ta réponse
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En voyant l'avatar, j'ai crû que je m'étais répondu ! Très heureux
Je ne comprends pas Sophie Songeur, pensif je n'arrose pas du tout ma rouelle pendant la cuisson, mais c'est plus gras qu'un rôti Songeur, pensif
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oui moi non plus je ne comprends pas pourquoi ça ne marche pas avec un rôti le poulet ça va bien c'est bizarre c'est vrai en tout cas que ta recette à l'air bien appétissante
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