Ingrédients
Équivalences
- 1 kg 400 rouelle de porc
- 1 tasse et demie de cidre
- 1 oignon rouge
- 1 échalote
- 4 gousses d'ail
- Laurier, sel, poivre et sauge
- 1 kg de choux de Bruxelles
- 1 tête de brocoli
Rouelle de porc au cidre et choux de Bruxelles
1Rouelle 1kg 400
1 tasse et demi de cidre
1 oignon rouge
1/1 échalote
4 gousses d’ail
laurier, sel, poivre, sauge
1 kg de choux de Bruxelles
1 tête de brocolis
Faire blanchir 5 mn dans l’eau bouillante salée les bouquets brocolis et les choux.
Laisser refroidir. Mettre dans la cocotte, l’oignon en lamelles, l’échalote, l’ail, la sauge, le laurier.
Placer la rouelle et mettre les légumes autour, verser le cidre et assaisonner .
Faire cuire sur low 7heures.
1Rouelle 1kg 400
1 tasse et demi de cidre
1 oignon rouge
1/1 échalote
4 gousses d’ail
laurier, sel, poivre, sauge
1 kg de choux de Bruxelles
1 tête de brocolis
Faire blanchir 5 mn dans l’eau bouillante salée les bouquets brocolis et les choux.
Laisser refroidir. Mettre dans la cocotte, l’oignon en lamelles, l’échalote, l’ail, la sauge, le laurier.
Placer la rouelle et mettre les légumes autour, verser le cidre et assaisonner .
Faire cuire sur low 7heures.