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Sauté de porc à l'ananas

4 réponses · 4842 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 500g environ de sauté de porc
  • 3 cs de sauce soja
  • 1 boite d'ananas au jus
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cs de miel liquide
  • 1 cs vinaigre (pour moi de cidre)
  • 1 cs d'huile d'olive
  • 1 cc de fécule
Recette certifiée 100% sans IA
Sauté de porc à l'ananas

Saute de porc ananasVoir l'album

Ingrédients:
500g environ de sauté de porc
3 cs de sauce soja
1 boite d'ananas au jus
1 gousse d'ail
1 cs de miel liquide
1 cs vinaigre (pour moi de cidre)
1 cs d'huile d'olive
1 cc de fécule

Préparation:
Dans un saladier, mélanger le miel et la sauce soja , la gousse d'ail coupée en lamelles, 1 cs du jus d'ananas, 1 cs d'huile, de vinaigre et du poivre . Ajouter les morceaux de viande, remuer et laisser mariner au moins 10min.
Mettre un filet d'huile dans la cuve du Délicook et ajouter les morceaux de viande ( reserver la marinade) position "grill meat" covercle ouvert, environ une dizaine de mn en remuant pour que toutes les faces soient dorées, plus longtemps si c'est nécessaire. Ajouter l'ananas en morceaux "grill vegetables" environ 5/10mn.
Délayez la fécule dans la marinade et versez sur la viande et l'ananas. Mélanger puis fermer le couvercle et poursuivre la cuisson en "mijotage" durant 15 à 20mn.
Servir au choix, avec du riz, des pommes de terre ou autre. Pour moi, des gnocchis Cligne de l'oeil
2
Très Heureux Merci pour ta recette Ulricha !
Je viens de finir mon assiette, accompagnée d'un bon riz thai cuit au rice cooker évidement Chinois

Je me suis permis de doubler la quantité de sauce de soja, j'ai également rallongé la marinade avec un peu d'eau et délayé une cuillère à soupe au lieu d'une cuillère à café de fécule de pomme de terre. Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

C'était très bon mais j'ai trouvé la viande un peu sèche à mon goût... la prochaine fois (qui ne saurait tarder!) je remplacerai le "sauté" par de la poitrine de porc... :Très Heureux Merci pour ta recette Ulricha !
Je viens de finir mon assiette, accompagnée d'un bon riz thai cuit au rice cooker évidement Chinois

Je me suis permis de doubler la quantité de sauce de soja, j'ai également rallongé la marinade avec un peu d'eau et délayé une cuillère à soupe au lieu d'une cuillère à café de fécule de pomme de terre. Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

C'était très bon mais j'ai trouvé la viande un peu sèche à mon goût... la prochaine fois (qui ne saurait tarder!) je remplacerai le "sauté" par de la poitrine de porc... Nananère

Merci encore pour ta recette qui fera je n'en doute pas de nombreux adeptes parmi nous! Français
3
Je bondis de joie Tu peux te permettre Chris ! Cligne de l'oeil les recettes sont modifiables à souhait, le principal étant que ce soit à son goût Hello, Kikou, Bonjour
4
Hum! ça a l'air super bon
Merci
5
coucou a tous

je suis en cuisine et teste cette recette par contre je n'ai pas de soja alors je vais remplacer par du vinaigre balsamique mais par contre je ne sais pas qu'elle quantité je vais mettre !

je vais goûter et je vous redirai

cool coeur
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