Sauté de porc avec mijoteuse Crock-pot

Bonjour !

Voilà c'est le grand jour !
Ce matin je vais tester pour la première fois ma super mijoteuse !
Mais je ne sais pas trop comment m'y prendre !?!
Voici les ingrédients que je souhaite utiliser :
- sauté de porc
- champignons de paris (boîte)
- oignons
- vin blanc
- sauce tomate au basilic
- pommes de terre Lunor

Alors voilà mon problème :
- dois-je faire revenir la viande au préalable ? si oui dans la Crock Pot ou dans une poëlle à part ?
- idem, dois-je faire revenir les oignons ? je précise qu'il s'agit d'oignons surgelés
- est-ce-que je mets le vin blanc et la sauce tomate dès le départ ? en même temps ? est-ce-que je dois rajouter un peu d'eau ?
- et les pommes de terre ? c'est des Lunor... je les fais cuire à part ? je les mets dans la Crock Pot ? Si oui à quel moment de la cuisson ? et si je mets des pommes de terre fraîches ? je peux les mettre dès le départ et crues ?

Je sais que ça fait beaucoup de question mais c'est ma première utulisation !
Une fois que j'aurais les bases promis je me débrouillerai toute seule ! Et je partagerai avec vous mes recettes !
Mais en attendant j'ai besoin de vous !

Merci beaucoup !