Ingrédients
Équivalences
- 450 g de veau en morceaux
- 1 oignon émincé
- 1 gousse d'ail
- 1 cuil. à café de graines de fenouil
- 100 g de tomacouli nature
- 15 cl de vin blanc
- 75 g d'olives vertes
Sauté de veau aux olives
Ingrédients:
Pour 3 personnes:
- 450 g de veau en morceaux
- 1 oignon émincé, 1 gousse d'ail , bouquet garni
- 1 cuil. à café de graines de fenouil
- 100 g de tomacouli nature
- 15 cl de vin blanc
- 75 g d'olives vertes
- sel, poivre
Préparation:
- Faire dorer la viande en position grill meat.
- Ajouter l'oignon et l'ail, faire revenir sur la position grill vegétable
- Incorporer le vin blanc et les graines de fenouil.
- Ajouter le coulis de tomate, un bouquet garni, saler, poivrer et laisser mijoter 1 H.
- Ajouter les olives et prolonger la cuisson de 20 mns.
Ingrédients:
Pour 3 personnes:
- 450 g de veau en morceaux
- 1 oignon émincé, 1 gousse d'ail , bouquet garni
- 1 cuil. à café de graines de fenouil
- 100 g de tomacouli nature
- 15 cl de vin blanc
- 75 g d'olives vertes
- sel, poivre
Préparation:
- Faire dorer la viande en position grill meat.
- Ajouter l'oignon et l'ail, faire revenir sur la position grill vegétable
- Incorporer le vin blanc et les graines de fenouil.
- Ajouter le coulis de tomate, un bouquet garni, saler, poivrer et laisser mijoter 1 H.
- Ajouter les olives et prolonger la cuisson de 20 mns.
