Tajine de blanc de poulet au Délicook

1 avr. 2011

Bonjour

je suis accro au delicook, et j'avoue que la plus part de mes plats réalisés ont été péchés sur ce forum (spécial mention au médaillon de veau a la crème et champignon :p), mais je ne trouve pas de recettes minceurs à réaliser au Delicook!

Si vous en avez, je suis preneuse!

Merci

Julia

2 Recette avr. 2011

Tajine poulet merguez courgettes citron confit

Ingrédients Équivalences

1 blanc de poulet entier (ou 3 filets)
4 tranches de citron confit
3 merguez
6 courgettes
un CC de cumin
1/2 CC de curcuma
1/4 de gingembre
sel
poivre
1 verre d'eau
semoule
2/3 d'eau
1/3 du jus de cuisson

Si cela intéresse quelqu'un, je viens d'improviser une sorte de Tajine qui vient de faire fureur à table :

Pour 3 personnes :

1 blanc de poulet entier (ou 3 filets)
4 tranches de citron confit
3 merguez
6 courgettes
curcuma
gingembre
cumin
sel
poivre

J'ai fait revenir les merguez coupés en rondelles avec le poulet coupés en morceau pendant 5mm (grill méat)

Jetez les courgettes et citron dedans, mettre les épices selon goût (moi j'ai fait un CC de cumin, 1/2 CC de curcuma, 1/4 de gingembre), et mettre un verre d'eau

Sur programme mijotage.

au bout de 45mm, préparer la semoule avec 2/3 d'eau et 1/3 du jus de cuisson!

servez, et mangez :d