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Veau mijoté aux carottes, oignons et champignons

5 réponses · 1911 vues

Mijotés en sauceMijoté & Braisé
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1kg de veau en morceaux
  • 40 cl d'eau mélangé avec un cube de bouillon
  • des oignons
  • 2 carottes
  • ail
  • sel
  • poivre
  • 1 clou de girofle
  • thym, laurier
Recette certifiée 100% sans IA
1kg de veau en morceaux
40 cl d'eau mélangé avec un cube de bouillon
des oignons
2 carottes
ail
sel
poivre
1 clou de girofle
thym,laurier
Mettre tout dans la mijoteuse.cuire 9h. en lent, cuire 4h.vit 2
Recupérer le jus remettre la viande et les légumes dans la mijoteuse.Dans une casserole faire fondre 3 cuil à soupe de beurre,ajouter 3cuil. à soupe de farine,verser doucement le jus,fouetter,ajouter une boite de champignons.Cuire 15mn.
Verser sur la viande.Battre 2 jaunes d'oeufs avec 1cuil à soupe de citron.Verser sur la viande,mélanger.Servir.Recette non tester.
2
Un grand merci à toi Choupinette ! Bisou
3
on m'a dit que l'on peut faire cette recette avec de la dinde ou du poulet qu'est-ce que vous en pensez?
4
Je pense qu'il faut que tu
mettes dans la mijoteuse Surprisignon,echalotte,poulet,légumes,recouvrir d'eau.Cuire 5h vitesse 2.Pour la sauce tu mélanges 1 cuil à soupe de farine ou maizena dans un verre de jus remettre dans la mijoteuse,cuire 1h.
5
Hello, Kikou, Bonjour Merci choupinette

Néréa
6
Contente de t'avoir rendu service.
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