Ingrédients
Équivalences
- Huile d'olive
- 800gr d'épaule de veau coupée en cubes
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d'ail écrasées
- 150g de champignons de paris
- 1 tomate coupée en dés(toute prête en boîte)
- Une cuillère à soupe de fond de veau déshydraté
- Une boîte de 160g d'olives vertes dénoyautées en conserve pour avoir le jus
Veau aux olives
je possede le ccokin depuis quelques jours
, j'ai donc cuisine un veau au olive, mais voila, ma viande etait mixer grosierement et les olives et champignons etaient en puree 
niveau gout c'etait tres bon tout de meme
dommage pour les olives et les champignons mixes koi !
Ingrédients:
- Huile d'olive
- 800gr d'épaule de veau coupée en cubes
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d'ail écrasées
- 150g de champignons de paris
- 1 tomate coupée en dés(toute prête en boîte)
- 100gr de vin blanc sec de cuisine
- Une cuillère à soupe de fond de veau déshydraté
- Une boîte de 160g d'olives vertes dénoyautées en conserve pour avoir le jus
- Basilic
Préparation:
1/ Faire chauffer l'huile dans le bol (80°C je crois) puis y ajouter la viande sur 2 afin de la "saisir" un peu.
2/ Ajouter l'ail et les oignons puis laisser cuire 5min vitesse 2.
3/ Incorporer les champignons et la tomate et les olives laisser cuire 3 min, toujours sur 2
4/ Pendant ce temps, délayer le fond de veau dans le jus des olives.
5/ Ajouter le vin, le fond de veau puis laisser cuire 20 min 90degres vitesse 2.
je possede le ccokin depuis quelques jours
, j'ai donc cuisine un veau au olive, mais voila, ma viande etait mixer grosierement et les olives et champignons etaient en puree niveau gout c'etait tres bon tout de meme
dommage pour les olives et les champignons mixes koi !Ingrédients:
- Huile d'olive
- 800gr d'épaule de veau coupée en cubes
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d'ail écrasées
- 150g de champignons de paris
- 1 tomate coupée en dés(toute prête en boîte)
- 100gr de vin blanc sec de cuisine
- Une cuillère à soupe de fond de veau déshydraté
- Une boîte de 160g d'olives vertes dénoyautées en conserve pour avoir le jus
- Basilic
Préparation:
1/ Faire chauffer l'huile dans le bol (80°C je crois) puis y ajouter la viande sur 2 afin de la "saisir" un peu.
2/ Ajouter l'ail et les oignons puis laisser cuire 5min vitesse 2.
3/ Incorporer les champignons et la tomate et les olives laisser cuire 3 min, toujours sur 2
4/ Pendant ce temps, délayer le fond de veau dans le jus des olives.
5/ Ajouter le vin, le fond de veau puis laisser cuire 20 min 90degres vitesse 2.