Ingrédients
Équivalences
- 700 GR de magret de canard
- 2 belles oranges
- 1 càsoupe de vinaigre balsamique
- 1càsoupe huile (au choix)
- 1 càcafé de maizena
- epices au choix
voila une petite recette testee et appréciée:
700 GR de magret de canard
2 belles oranges
1 càsoupe de vinaigre balsamique
1càsoupe huile (au choix)
1 càcafé de maizena
epices au choix
otez la peau des magrets et coupez les en gros cubes
prelevez les zestes d'oranges
peler à vif les oranges (c'est sans les peaux blanches)
intercaler sur chaque borchette cube de canard et quartiers d'orange
saler poivrer sur chaque face
faire dorer les brochette avec huile
retirer les et deglacer la poele avec le vinaigre
delayer eau et maizena et incorporer au vinaigre en train de réduire
remmettez les borchettes quelques minutes ( magrets rosé)
bon app
bigbiz mum
brochette de canard à l'orange
700 GR de magret de canard
2 belles oranges
1 càsoupe de vinaigre balsamique
1càsoupe huile (au choix)
1 càcafé de maizena
epices au choix
otez la peau des magrets et coupez les en gros cubes prelevez les zestes d'oranges peler à vif les oranges (c'est sans les peaux blanches) intercaler sur chaque borchette cube de canard et quartiers d'orange saler poivrer sur chaque face faire dorer les brochette avec huile retirer les et deglacer la poele avec le vinaigre delayer eau et maizena et incorporer au vinaigre en train de réduire remmettez les borchettes quelques minutes ( magrets rosé)bon app
bigbiz mum