Canard aux légumes

Bonjour à tous,

Voilà, je reçois des invités ce dimanche et j'avais vraiment envie de leur faire plaisir pour le choix du menu.

Ils aimeraient du canard, et leur légume préféré est la courgette.
Alors j'aimerai avoir des idées de repas cojuguées avec ces deux aliments.

Je n'ai jamais cuisiné le canard, mais j'aimerai quand même une proposition de recette délicieuse, comme un vrai repas de consistance.

Merci de m'aider au plus vite!!!

je fais souvent des aiguillettes de canard à la poêle que je sers avec une sauce inventée: moutarde velouté, crème sel poivre, soupçon d'huile parfumée à la truffe et graines de moutarde
avec je fais des pommes fruits en quartiers sautées dans du beurre avec des oignons.
tu peux servir ça avec une poelée de courgettes ou un gratin

sinon une idée d'entrée: une terrine de courgettes au saumon fumé

kashyle

Salut Elvyshylls!!

Ce que je fais quelquefois quand je reçois du monde, ce sont des magrets de canard grillés (barbecue électrique ou poêle), que je sers avec une flan de courgette à la mozzarella délicieux relevé sur le site, mais je ne me souviens plus de qui c'est.
Si ça t'intéresse, je te fais passer la recette.

Espérant t'avoir aidé!!

Gwen