Ingrédients
Équivalences
- 1 beau canard de 2 kg
- 250g d'olives vertes denoyautees
- 2 cuillères a soupe d'huile
- 1 verre de vin blanc
- 2 tomates
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- thym
- laurier
- persil
- 1 cuillère de farine
- sel poivre
Canard aux olives vertes
1 Beau canard de 2 kg
250G D'olives vertes denoyautees
2 Cuilleres a soupe d'huile
1 Verre de vin blanc
2 Tomates
1 Oignon
3 Gousses d'ail
Thym
Laurier
Persil
1 Cuillere de farine
Sel poivre
Eplucher let emincer l'oignon, peler et epepiner les tomates
Decouper le canard
Dans une cocotte faire dorer les morceaux dans l'huile chaude
Ajouter les tomates en morceaux et l'oignon
Lorsque tout est revenu, saupoudrer de farine, saler et poivrer
Mouiller avec le vin blanc, 1 verre d'eau et aromatiser avec thym,laurier, et ail. Ajouter les olives, laisser mijoter pendant une heure.
Facile, non ?
1 Beau canard de 2 kg
250G D'olives vertes denoyautees
2 Cuilleres a soupe d'huile
1 Verre de vin blanc
2 Tomates
1 Oignon
3 Gousses d'ail
Thym
Laurier
Persil
1 Cuillere de farine
Sel poivre
Eplucher let emincer l'oignon, peler et epepiner les tomates
Decouper le canard
Dans une cocotte faire dorer les morceaux dans l'huile chaude
Ajouter les tomates en morceaux et l'oignon
Lorsque tout est revenu, saupoudrer de farine, saler et poivrer
Mouiller avec le vin blanc, 1 verre d'eau et aromatiser avec thym,laurier, et ail. Ajouter les olives, laisser mijoter pendant une heure.
Facile, non ?